Как запечь свиную лопатку для пикника в духовке | Рецепт Pernil скачать в хорошем качестве

Как запечь свиную лопатку для пикника в духовке | Рецепт Pernil

Любители спорта, вот ещё один отличный протеин по отличной цене. Сегодня мы расскажем, как запечь свиную лопатку для пикника в духовке по рецепту Pernil. Ваша семья и гости будут в восторге. Это нежное сочное мясо с хрустящей корочкой просто восхитительно! Зелёная приправа (регулируйте по вкусу): 1 большая луковица, крупно нарезанная 10 зубчиков чеснока, очищенных 1 красный или зелёный болгарский перец 8 стеблей зелёного лука 2–3 перца хабанеро 0,5 пучка кинзы или петрушки 10 веточек тимьяна Смешайте или перемешайте все ингредиенты до получения жидкой пасты (консистенции по вашему вкусу) Заморозьте порциями для дальнейшего использования Приготовление Добавьте в лопатку ингредиенты по вашему вкусу и приправьте её. Оставьте мясо на ночь в холодильнике без крышки. Дайте мясу прогреться не менее часа перед приготовлением. Разогрейте духовку до 170°C (325°F). Поместите мясо в центр духовки и готовьте 5–6 часов в зависимости от размера или до достижения температуры 70–75°C (170–180°F). Увеличьте температуру духовки до 270°C (475°F) и продолжайте запекать до образования хрустящей корочки. Регулярно проверяйте и переворачивайте по мере необходимости для равномерной хрустящей корочки (20–30 минут). Конечная температура для нарезки — около 85°C, для вынимания — около 90°C. Дайте отдохнуть 30 минут перед подачей. нарезка #howtocookaporkshoulderpicnicroast #жареная свининапикникплечорецепт #печьжареная свининапикникплечо #porkpicnicroast #какготовитьсвининуплечоpicnicroastinoven #пернилрецепт #pernilrecipecrispyskin #печьпернилрецепт #жареная свининаплечо #рецепт свинины, запеченной в духовке #slovoyroastedporkshoulder #жареная свинина на плечевой кости #howtoroastaporkintheoven #porkpicnicплечо #howtomakeroastpork #howtomakepernil #жареная свинина