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초코식빵 만들기 | Chocolate bread

초코가 넘쳐흐르는!! 초코 식빵 레시피 가져~왔어요:) (맛있어서 3번 정도 더 구워 먹어 본 레시피!) 막 짜증 나고 그럴 때! 초코 식빵 한 입이면 사르르ㅡ 녹는다구욥!-! 반죽하면서 스트레스 풀고 먹으면서 힐링해요/// 초코칩이 좀 달고, 커버춰는 다크라서 단맛보다는 초코맛이 강해요! 취향에 따라서 첨가하시면 됩니다^0^ ☆반죽하실 때 이스트, 설탕, 소금 안 닿게 잘 섞어주셔야 발효가 잘 돼요!★ #170도 풀먼식빵틀 45분 / 오란다, 큐브식빵틀 30분# 레시피 강력분 300g / 코코아파우더 16g / 드라이이스트 5g / 소금 5g / 설탕 30g 물 220g 버터(실온) 30g 다크초콜릿 '꼬마츄츄'님 레시피 가나슈 레시피 {큐브식빵팬 1개 분량} 다크커버춰 70g / 생크림 80g / 카카오닙스 15g 초코가 넘치는 빵이 먹어보고 싶어서 하나는 빵 그냥 구워서 가나슈 채웠어요! 초콜릿만 중탕하고, 차가운 생크림이여도 조금씩 넣어서 섞어주면 분리 없이 가나슈 만들 수 있어요~ 안 묽어서 짜기도 쉽답니다ㅎ (전 둘 다 데우면 항상 분리 나더라고요ㅠㅠ) 카카오닙스는 집에 많기도 하고, 식감과 초코 먹는 죄책감(?)을 줄이기 위해 넣어 봤어요:) 저는 오독오독 좋았는데 빼고 만드셔도 됩니다~ 저는 2배합 해서 풀먼식빵틀 1개, 오란다大 1개, 큐브식빵팬(9.5X9.5X11) 1개 총 3개 구워요! 반죽기가 커서 조금만 구우면 손해 보는 느낌..?ㅎㅎ 강력분 300g 레시피로 반죽하시면 오란다大 2개 or 큐브식빵팬 2개 나올거에요! 맛있고 행복한 베이킹 시간 되세요~!