10-дневная медовая засолка говяжьей вырезки скачать в хорошем качестве

10-дневная медовая засолка говяжьей вырезки

В этом видео BBQ Dad учит нас, как превратить отборную говяжью вырезку в изысканное, восхитительное блюдо, которое станет настоящим украшением стола. Для этого используется 10-дневная медовая засолка и медленное копчение на гриле Recteq X-Fire Pro. Засолка вырезки в чистом цитрусовом меде с простой приправой и доведение до готовности на медленном огне позволяют добиться уникального баланса сладости, дыма и насыщенного говяжьего вкуса. Приготовленная при температуре 135°C и доведенная до идеальной средней степени прожарки, эта вырезка — это изысканный вариант классического праздничного жаркого, который гарантированно произведет впечатление — будь то Рождество, Новый год или особый ужин в выходные. Найдите рецепт: https://www.recteq.com/recipes/beef/1... 🔥 Что в этом видео: • Как выбрать правильную говяжью вырезку (поясничная часть или лопаточная часть) • Почему отборная говядина важна для засолки и копчения • 10-дневный метод медовой засолки (и советы по контейнерам) • Стратегия приправы для сладкой вяленой говядины • Копчение говяжьей вырезки на Recteq X-Fire Pro • Целевая внутренняя температура, отдых и советы по нарезке • Анализ вкуса и дегустационные заметки Основные принадлежности Recteq: X-Fire Pro: https://www.recteq.com/products/x-fir... Кухонный нож: https://www.recteq.com/products/recte... Разделительная доска: https://www.recteq.com/products/cutti... Нитриловые перчатки: https://www.recteq.com/products/nitri... Мясная бечёвка: https://www.recteq.com/products/butch... 🎄 Этот рецепт идеально подходит для: Рождественского ужина, праздничных встреч, новогодних торжеств или любого случая, когда вы хотите превратить ребрышки в нечто поистине незабываемое. Сладкие снаружи, невероятно сочные внутри и пропитанные дымом — эти 10-дневные ребрышки, маринованные в меде, доказывают, что терпение окупается. Если у вас есть время, мед и гриль, это блюдо заслуживает места в вашем меню. Ставьте лайки, подписывайтесь и следите за recteq, чтобы получать больше вдохновения для праздничных блюд на гриле! #primerib #holidayyroast #christmasdinner #holidaycooking #smokedbeef #pelletgrill #bbqlife #recteq #xfirepro #recteqfamily #recteqlifestyle #smokedmeat