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[스시코우지.런치.#8] 앞으로는 새로운 곳에서 뵙는 걸로 (정용관 셰프님)

나름 하이엔드급 가격대이지만...런치도 15만원 저와 가장 연이 긴 정용관 셰프님을 뵈러 연중 행사마냥 찾아갑니다 이번 방문은 여러 요인들이 합쳐졌는데 날짜 선정에 가장 중요하게 작용한 것은 쿠폰 2개월 내 재방문 시 10% 할인 등을 제공하죠 스시소라 중심으로 방문 열심히 찍었더니 마지막 한칸...20% 할인인데 코우지에서도 가능 평일한정이라는 제약은 있으나 마침(?) 이번 출장 귀국이 일요일 하루 쉬어야겠다는 생각에 다음날 연차를 쓰고 1년 만에 정셰프님도 뵈면서 20% 할인 혜택 제대로...ㅎ 서두가 좀 길었는데 여느 때와 마찬가지로 정셰프님의 서브는 여전히 잔잔한 듯 하면서도 중간중간 유머코드도 넣는 등 자연스럽게 진행되었고 높은 가격대 만큼 재료들도 수준급이었습니다 이날은 드디어(?) 기다리던 소식을 들었는데 정셰프님께서 조만간 독립을 하실 것 같습니다 오픈하면 바로 연락을 준다셨는데요 진작에 독립하고도 남으셨을 경력과 실력인데 수년간 지켜봐왔음에도 어렵지 않나 했던 일이 드디어(?) ㅎㅎ 아마도 다음 번 코우지 방문은 저는 적어도 없지 않을까 싶습니다만 스시코우지 자체는 하이엔드급으로서 가격대가 있지만 코우지 셰프님의 인기에 힘입어 기념일 방문 등 특별한 날 무난한 선택지이지 않을까 싶습니다 가격: 런치/150, 디너/270 (천원) 휴무: 셰프님 일정 확인 필요 주차: 지하주차장 (2시간 반 지원) 318 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul G2CP+PJ Seoul #스시 #스시코우지 #정용관