[Ep.01 | Korean Banchan] เครื่องเคียงเกาหลี ยำผักโขม + ยำถั่วงอก + ยำหัวไชเท้า скачать в хорошем качестве

[Ep.01 | Korean Banchan] เครื่องเคียงเกาหลี ยำผักโขม + ยำถั่วงอก + ยำหัวไชเท้า

🇰🇷🇹🇭เข้าใจว่าวิธีการทําอาหารนั้นค่อนข้างยาวเพราะเราอธิบายวิธีทำทั้งหมด 3 เมนูไว้ด้านล่าง และข้อมูลเพิ่มเติมข้างใต้วิธีทำของแต่ละเมนู ขอบคุณค่ะ ☺️ #อาหารเกาหลี #เครื่องเคียงเกาหลี #ทำอาหารเกาหลี 📍Q&A - please comment here or DM Instagram Behind the scene : Go check here 👉🏻   / yeobo.baegopa   1️⃣ Si-Kuem-Chee Na-Mool | ยำผักขม ส่วนผสม ผักขม 150g กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ น้ํามันงา. 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวตามต้องการ 🍽 ขั้นตอนการทำ 1) ล้างผักขมให้สะอาด 2) ลวกผักโขมในน้ําเดือดเป็นเวลา 2 นาที 3) เอาผักโขมไปแช่ในน้ําเย็นสักพักให้หายร้อน 4) บีบน้ําออกจากผักโขมให้หมด 5) ใส่เครื่องปรุงลงที่เหลือลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน 6) ชิมรสชาติ แล้วปรุงเพิ่มเติมตามชอบใจ ข้อมูลเพิ่มเติม สามารถใช้ผักบุ้งแทนผักโขมได้ สามารถใช้เกลือแทนซอสถั่วเหลือง สามารถเก็บอาหารนี้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วันค่ะ นานกว่านั้นไม่แนะนำ 2️⃣ Sook-Ju Na-Mool | ยำถั่วงอก ส่วนผสม ถั่วงอก 200 กรัม ต้นหอมญี่ปุ่น ตามต้องการ กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ น้ํามันงา. 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ งาขาวตามต้องการ 🍽 ขั้นตอนการทำ 1) หั่นต้นหอมเตรียมไว้ 2) ล้างถั่วงอกให้สะอาด 3) ลวกถั่วเขียวในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที 30 วินาที 4) เอาถั่วงอกไปแช่ในน้ําเย็นสักพักให้หายร้อน 5) สะเด็ดน้ําออกจากถั่วงอกให้หมด 6) ใส่เครื่องปรุงลงที่เหลือลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน 7) ชิมรสชาติ แล้วปรุงเพิ่มเติมตามชอบใจ ข้อมูลเพิ่มเติม ถ้าซื้อถั่วงอกที่ล้างสะอาดมีเปลือกเมล็ดติดอยู่ ควรล้างและเก็บเปลือกออกให้หมด ระวังอย่าใส่กระเทียมสับเยอะเกินไปนะ เพราะจะทําถั่วงอกรสชาติขม สามารถเก็บอาหารนี้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วันค่ะ นานกว่านั้นไม่แนะนำ 3️⃣ Moo-Saeng-Che Moo-Chim | ยำหัวไช้เท้า ส่วนผสม หัวไชเท้า 200-250 กรัม ต้นหอมญี่ปุ่น ตามต้องการ กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ ¼ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวตามต้องการ 🍽 ขั้นตอนการทำ 1) ล้างหัวไชเท้าให้สะอาดแล้วปลอกเปลือกออก 2) หั่นหัวไชเท้าให้ให้เป็นเส้นๆพอดีคำ 3) หั่นต้นหอมญี่ปุ่น 4) ใส่เครื่องปรุงลงที่เหลือลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน 5) ชิมรสชาติ แล้วปรุงเพิ่มเติมตามชอบใจ ข้อมูลเพิ่มเติม ควรลองชิมหัวไชเท้าก่อนว่าหวานมากหรือน้อย เพื่อจะคำนวนปริมาณน้ำตาลที่ต้องใส่เพิ่มลงไปถูก สามารถเก็บอาหารนี้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 เดือนค่ะ นานกว่านั้นไม่แนะนำ