割紋豆沙麵包｜直接法｜一次發｜甜軟麵糰｜快手麵包｜一起在家做麵包系列第6集｜ Red Bean Paste Bread｜艾叔的廚房筆記 скачать в хорошем качестве

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視頻中所用器具和材料說明 【淺烤盤】長40cm * 寬30cm *高3cm。 【廚師機】凱善怡kitchenaid ｜容升 7 QT/夸特 【高筋面粉】南顺牌 ｜金像高筋面粉 ｜蛋白质含量13.7% 【细砂糖】太古 【高糖乾酵母】樂斯福LEASFFRE｜燕子｜即發高糖型｜ 【乳製品】安佳Anchor 【烤箱】海氏S80｜76L 製作食譜： 6個 【A】麵糰 高筋麵粉/麵包粉 250g 細砂糖 40g 細鹽 3g 奶粉 8g 高糖乾酵母 4g 冰蛋液 50g 冰水 60g 冰牛奶 40g 無鹽奶油 25g 【B】餡心 水豆沙 160g Ingredients： 6pcs 【A】Dough 250g bread flour 40g sugar 3g salt 8g milk powder 4g high-sugar instant yeast 50g ice egg liquid 60g ice water 40g ice milk 25g unsalted butter 【B】 Filling 160g red bean paste #甜軟麵糰 #甜軟麵包 #豆沙麵包