📌 【裕軒】玫瑰花瑪德蓮｜ROSE MADELEINE｜法式甜點｜烘焙美學｜Baking aesthetics - скачать видео с ютуба бесплатно по ссылке

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...

Скачать видео с ютуб по ссылке или смотреть без блокировок на сайте: 【裕軒】玫瑰花瑪德蓮｜ROSE MADELEINE｜法式甜點｜烘焙美學｜Baking aesthetics в качестве 4k

У нас вы можете посмотреть бесплатно 【裕軒】玫瑰花瑪德蓮｜ROSE MADELEINE｜法式甜點｜烘焙美學｜Baking aesthetics или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:

Информация по загрузке:

Скачать mp3 с ютуба отдельным файлом. Бесплатный рингтон 【裕軒】玫瑰花瑪德蓮｜ROSE MADELEINE｜法式甜點｜烘焙美學｜Baking aesthetics в формате MP3:

Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru

【裕軒】玫瑰花瑪德蓮｜ROSE MADELEINE｜法式甜點｜烘焙美學｜Baking aesthetics

【裕軒食品⎪LYON’S烘焙美學】 🌹【玫瑰花｜瑪德蓮】ROSE MADELEINE 🍞烘焙食譜教學 baking recipes ➤ https://reurl.cc/ey6boW 貝殼蛋糕『瑪德蓮』發源自法國東北部洛林大區的兩個市鎮科梅爾西和利韋爾丹，其歷史起源有一文獻說 Madeleine Paulmier 是18世紀時，洛林公爵的侍女為一場宴會製作了祖母家傳的餐後小點心，深受公爵及賓客的喜愛，則以侍女的名字”瑪德蓮”命名這款點心。後由洛林公爵的女兒瑪莉(法國國王路易十五的妻子)帶入凡爾賽宮中。 20世紀中期，”瑪德蓮”更因法國大文豪Marcel Proust的「追憶似水年華」而聞名於世，也替瑪德蓮的故事增添了些許文學氣息。僅管『瑪德蓮』的歷史由來有著不同版本故事，但你不覺得，這故事挺有趣的嗎？ 🌹【玫瑰花｜瑪德蓮｜食品材料】 ● egg 全蛋 3顆 ● Caster sugar 砂糖 110g ● Honey 蜂蜜 10g ● Cake flour 低筋麵粉 110g ● Baking powder 泡打粉 5g ● Almond powder 杏仁粉 30g ● Unsalted butter 融化無鹽奶油 150g ● whole milk 全脂牛奶 30g ● White chocolate 白巧克力 120g ● dark chocolate黑巧克力 120g ● Edible Rose Petal玫瑰花瓣 ● Dried cranberries蔓越莓果乾 ● Almond grains杏仁粒 ▶︎製作方法： ● 先預爐：烤箱預熱上火220度，下火200度 ● 瑪德蓮麵糊製作：全蛋、砂糖打發至泡沫狀，加入蜂蜜(讓甜味更豐富) 麵粉、泡打粉過篩，再加入杏仁粉(增添堅果香氣)，拌至看不見顆粒即可。奶油融化約50~60度（會冒煙），一邊加入麵糊一邊攪拌，最後倒入牛奶。 ● 冷藏麵糊：全部攪拌均勻，蓋上蓋子冷藏靜置2小時，隔夜最佳。 ● 倒入模具：在瑪德蓮模具烤盤上噴一點『烤盤不沾油』 (不推薦奶油，烤出來容易使瑪德蓮上有坑坑疤疤) 麵糊取出後裝入擠花袋或量杯，填餡至瑪德蓮模具內約8分滿（不要過多，麵糊會膨脹許多） ● 進爐烘烤：進烤箱後降溫至210度烤9分鐘，看到瑪德蓮中間有微微凸起，降溫至170度烤7~8分鐘，烤熟的蛋糕輕觸表面會回彈，出爐。（打開烤箱熱風功能） ● 放涼脫模：在模具內放涼約5分鐘後，倒扣模具讓蛋糕自然掉落，沒有掉下來的，在模具底部輕拍幾下幫助脱膜。 ( 瑪德蓮放涼10分鐘後即可開吃～或是繼續做巧克力殼。) ● 製作巧克力殼：白巧克力，以隔水加熱方式加熱到46~48℃ 完全融化沒有顆粒。離火，冷卻至33~36℃，用湯匙或擠花袋擠入胖瑪德蓮模內，每格約20g 將放涼“瑪德蓮”放入輕壓直到看到四周都有白巧克力。進冷凍庫冰10~15分鐘左右直到完全凝固，取出，在桌上鋪條乾淨的毛巾，避免巧克力殼撞擊破碎，反扣模具瑪德蓮自然掉出，如果有卡住的話輕拍模具。 ● 點綴玫瑰花瓣：在瑪德蓮上，沾一點醬，將要點綴的花瓣或其他裝飾食材黏飾上去。＊另外補充，關於模具：造型上來說有兩種瑪德蓮模具：經典扇貝造型＆胖貝瑪德蓮看你喜歡哪一種外觀，經典的比較小顆、胖貝瑪德蓮大一點兩款烤出來都會有瑪德蓮經典“凸肚臍”。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌想了解更多烘焙相關知識嗎？不定時發佈烘焙實作、商品介紹、形象影片訂閱我們更多影片看起來⬇️ 🎬YT精緻短片：https://reurl.cc/WxD4E7 ▶️官網購物買起來🛍：yh-food.com ▶️FB首發消息搶先看👀：https://reurl.cc/lo8eLq ▶️IG網美照在這裡💕：https://reurl.cc/KbZQkM #裕軒食品 #烘焙 #玫瑰花瑪德蓮 #LYON’S烘焙美學 #ROSE MADELEINE #瑪德蓮 #烘焙教學 #烘焙食譜 #baking recipes #baking #法式甜點 #凡爾賽宮 #PalaceofVersailles #4K VIDEO #4K #Instructional videos

Comments