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テーマはおふくろの味！試作の生麺で作る「田舎風しいたけ豚肉そば」

今回は田舎、おふくろの味がコンセプトです。 豚肉としいたけを入れたかけつゆで、麺は試作の生麺を使用しました。 母親が冷蔵庫に有る材料でパッとつゆを作って台所に置いてある… といったシチュエーションを想定してレシピが出来たそうです。 簡単なので是非試してみて下さい。 ＜田舎風しいたけ豚肉そば：4人前材料＞ ・おそば　4人前 ・お水　1,800cc ・豚バラ肉　150g程度 ・しいたけ　1パック ・にんべんのつゆ　280〜300cc ・昆布かつおつゆ　140〜150cc ・長ねぎ　20cm程度 ・天かす　適量 ・柚子胡椒　適量 【池森そば 公式ショップ】https://ikemorisoba.com/ 【分とく山　十味とうがらし】https://naganofactory.jp/waketokuyama/ 【DEEN オフィシャルサイト】https://www.deen.gr.jp/ 【DEEN オフィシャルYouTubeチャンネル】   / deensmej​   【池森秀一 Twitter】  / deen_official   【池森秀一 Instagram】  / ikemori_shuichi   【池森秀一 TikTok】https://www.tiktok.com/@ikemori_shuic... 【GoodDay Studio Live 『on mic』】   / @gooddaystudiolive-onmic   ＜乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま＞ 〒107-8336 東京都港区赤坂6-10-4 株式会社スーパーキャスト 信州戸隠池森そば赤坂店　係 こちらまでご送付頂ければ、池森が実際に試させて頂きます。 #池森秀一 #しいたけ豚肉そば #おふくろの味 #そば #かけそば #池森そば公式ショップ #DEEN池森秀一の365日そば三昧​