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Das Rezept finden Sie unter: http://www.chefkoch.de/rezepte/191365... Geschnetzeltes ist ein echter Rezeptklassiker -- und dieses Rahmgeschnetzelte mit Kalbsrücken, Schalotten, Speck, Weißwein und Champignons ist ganz besonders lecker und macht an einem kalten Herbsttag einfach glücklich. Abgerundet wird das leckere Gericht durch die perfekt passende Beilage: selbst gemachte Petersilienknöpfle. Guten Appetit! Weitere tolle Rezepte finden Sie auf http://www.chefkoch.de Chefkoch.de - einfach gut kochen.