Bolo de chocolate com pudim de maracujá e calda de caramelo | Raíza Costa | Rainha da Cocada скачать в хорошем качестве

Bolo de chocolate com pudim de maracujá e calda de caramelo | Raíza Costa | Rainha da Cocada

Raíza Costa ensina como fazer um bolo duas caras: bolo de chocolate com pudim de maracujá e calda de caramelo. Ou seja, um delicioso bolo com pudim por cima e uma mistura de sabores incrível! Está preparado para se lambuzar com essa belezinha? #NhacGNT #RaízaCosta #RainhadaCocada Ingredientes: Para o caramelo: 200g açúcar granulado 60ml de água Para o pudim de maracujá: 4 ovos 2 gemas 200g de açúcar granulado 100ml de polpa de maracujá 475ml creme de leite fresco Para o bolo de chocolate: 65g de cacau em pó sem açúcar 266ml de água 200g de farinha de trigo 8g de fermento em pó 1g de sal 2 ovos 120ml de óleo neutro, tipo canola 200g de açúcar granulado Modo de Preparo: Préaqueça o forno a 180°C com a grade na posição do meio. Comece preparando o caramelo. Em uma panela média, adicione o açúcar e a água e ferva até caramelizar. Despeje com cuidado na forma, virandoa para o caramelo cobrir as laterais igualmente. Reserve. Para começar o pudim, em uma vasilha, misture os ovos, as gemas e o açúcar. Adicione o creme de leite, a polpa de maracujá e misture para incorporar. Reserve. Para o bolo de chocolate, ferva a água e despeje sobre o chocolate em pó. Misture bem para dissolver e deixe esfriar. Esse processo de irá ativar todo o sabor do cacau. Em outra vasilha, adicione a farinha, o fermento e o sal, misture e reserve. Em outra vasilha, misture o açúcar, óleo e ovos até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o chocolate dissolvido na água e mexa para incorporar. Junte os ingredientes secos com os molhados e misture até ficar homogêneo. Na forma caramelizada, despeje a mistura do pudim primeiro. Em seguida, usando uma espátula ou colher grande, coloque a massa do bolo pouco a pouco. Não se preocupe se parecer que a massa do bolo vai direto ao fundo da forma. Leve ao forno em banho maria por 1 hora. Retire da água e deixe esfriar no balcão por 15 minutos antes de levar à geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro. Para desenformar, coloque a forma já fria dentro de outra forma com água quente por 5 minutos para que o caramelo derreta e o pudim desenforme sem quebrar. ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: m.me/NhacGNT Siga o Nhac GNT nas redes sociais! Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Twitter:   / canalgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: nhacgnt.com.br