Быстрая и простая сицилийская капоната из баклажанов с рыбой-меч! 🌊🍆🍅🐟 скачать в хорошем качестве

Быстрая и простая сицилийская капоната из баклажанов с рыбой-меч! 🌊🍆🍅🐟

Сегодня мы узнаем, как приготовить вкуснейшую закуску с Сицилии: кисло-сладкий баклажан "Капоната" с кубиками рыбы-меч. Вы когда-нибудь пробовали это блюдо? Мы уверены, что это будет любовь с первого взгляда! 00:00 - ВСТУПЛЕНИЕ 00:09 - НАРЕЗКА БАКЛАЖАНОВ 00:30 - ЖАРКА БАКЛАЖАНОВ 00:50 - ДРУГИЕ ОВОЩИ 01:11 - КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС 01:20 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВОЩЕЙ 01:50 - ТОМАТНЫЙ СОУС 02:07 - РАЗДЕЛКА МЕЧ-РЫБЫ 02:27 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕЧ-РЫБЫ 03:12 - ФИНАЛЬНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ ★ ИЩЕТЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ПРЯМО СЕЙЧАС ► http://bit.ly/GialloZafferanosub НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК И СЛЕДИТЕ ЗА НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ! ★ ИНГРЕДИЕНТЫ И РЕЦЕПТ на 4/6 порций: 3 баклажана (длинные, темные) 600 г рыбы-меч 120 г сицилийских зеленых оливок (вес с учетом косточки) 30 соленых каперсов 3-4 стебля сельдерея 150 г томатного соуса 2 луковицы Полстакана белого винного уксуса (хорошего качества) 1 и 1/2 столовые ложки сахара Соль и перец по вкусу Оливковое масло по вкусу Оливковое масло для жарки по необходимости Вымойте баклажаны, нарежьте их кубиками, затем замочите в воде с солью. Обсушите их и обжарьте в большом количестве оливкового масла. Когда баклажаны обжарятся, посолите их и положите стекать в дуршлаг. Чем дольше они будут стекать, тем больше жира потеряют. Нарежьте лук, сельдерей, оливки без косточек, а каперсы промойте. Приготовьте кисло-сладкий соус, соединив уксус и сахар, затем хорошо перемешайте до растворения сахара. Сельдерей, оливки без косточек и каперсы варить 5 минут в кипящей воде, затем воду слить. Обжарьте лук с маслом и 1 чашкой воды до золотисто-коричневого цвета. Добавьте овощи к луку. Добавьте соус и соль и готовьте в течение 7-10 минут. В конце добавьте кисло-сладкий соус, дайте ему потушиться в течение минуты, затем выключите. Приготовьте меч-рыбу в сковороде с маслом, солью и перцем в течение 8-10 минут. Выложите баклажаны и рыбу-меч на тарелку и хорошо перемешайте. Сверху полейте кисло-сладким соусом и поставьте в холодильник на несколько часов. Перед подачей перемешайте все вместе. ► ПОСЛЕДНИЕ ВИДЕО ОТ GIALLOZAFFERANO http://bit.ly/RICETTE-GZ ► АППЕТИТЕРЫ: ВСЕ РЕЦЕПТЫ http://bit.ly/ANTIPASTI-GZ _______________________________________ Giallozafferano - лучший сайт о еде в Италии! Здесь вы найдете множество быстрых и простых рецептов от закусок до десертов, включая вкусные первые и вторые блюда: готовить с нами еще никогда не было так просто! ► GIALLOZAFFERANO ОНЛАЙН КУЛИНАРНАЯ КНИГА: https://www.giallozafferano.it/ ______________________________________ ★ СЛЕДИТЕ ЗА НАМИ! ► Facebook:   / giallozafferanolive   ► Instagram:   / giallozafferano   ► TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/ ► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano ► Twitter:   / giallozafferano   #капоната #баклажан #giallozafferano