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Pesto di Melanzane

Ingredienti 250 g di pomodorini a metà 1 spicchio di aglio 350 g di melanzane a dadini 60 g di olio extravergine di oliva 2 pizzichi di zucchero 70 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti 40 g di basilico fresco 8 g di sale Preparazione Mettere nel boccale i pomodori, tritare: 15 sec. vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l'aglio, le melanzane, l'olio extravergine di oliva e lo zucchero, cuocere: 15 min. 100° vel. 1. Unire il Parmigiano Reggiano, il basilico e il sale, frullare: 20 sec. vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola. Se necessario, frullare ancora 5 sec. vel. 8. Trasferire il pesto in un vasetto di vetro a chiusura ermetica. seguimi su istagram https://www.instagram.com/p/CdniCwzNC... gruppo facebook Cucina con Bimby   / 564715544915347   Twitter https://twitter.com/cucinaconbimby?t=... TicTok https://www.tiktok.com/@annamarrese50... yuotube    / @cucinaconbimby   #bimbytm6 #bimbytm31 #bimbytm5 #bimbymania #bimbyitalia #bimbyportugal #bimbyricette #ricettebimby #bimbychepassione #bimbyvideoricette #bimby #bimbylovers #bimbylove #bimbylover #food #foodlover ##foodstagram #foodblogger #foodlovers #foodphotography #italianfood #cucinaconbimby #cucina #cucinaitaliana #cucinare #cucinareperpassione #viralvideo ##viral #viralvideos #video #virale #virall #viral_video #viraltiktok #videoricetta #pesto #melanzane #bimbylight