У нас вы можете посмотреть бесплатно The Crispiest Roasted Chicken? (Part 8) - Peking Chicken или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
In this episode, we’re attempting to achieve the crispiest roasted chicken with inspiration from the Peking duck method. By separating the skin from the flesh, blanching, and air-drying, we aim for perfectly crispy skin. We’ll explore how to apply these classic techniques to chicken, using a vertical roaster and a soy-honey glaze to enhance browning. Although chicken doesn’t have the fat layer of duck, we’ll see how close we can get to that famous Peking duck texture. Let’s get started on this journey to crispy chicken perfection! ____ Follow us on Instagram: / w2kitchn #W2Kitchen