ЗАКАЗАТЬ 100 КОРОБОК РИСА GUDEG | РЕЦЕПТ ДЖОГЬЯ ГУДЕГ И ЖАРЕНЫЙ САМБАЛ КРЕЧЕК скачать в хорошем качестве

ЗАКАЗАТЬ 100 КОРОБОК РИСА GUDEG | РЕЦЕПТ ДЖОГЬЯ ГУДЕГ И ЖАРЕНЫЙ САМБАЛ КРЕЧЕК

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 100 КОРОБОК ГУДЕГА ИНГРЕДИЕНТЫ 6 кг молодого джекфрута (гори) 350 г лука-шалота 200 г чеснока 100 г жареных орехов канделла 5 ст. л. жареного кориандра 3 ст. л. молотого перца 5-6 ст. л. соли 2 кг яванского сахара (обычно это смесь пальмового и яванского сахара) Говяжья ножка скенгкель (костный мозг) по вкусу (та, что на видео, я купила у продавца говядины за 15 000 рупий). Но если у вас нет кокосового молока, можно заменить его куриной грудкой по вкусу. 4 литра кокосового молока из 1,5 кокосов (количество зависит от молодого джекфрута) 9 кг лаврового листа 100 г промытого и измельченного галангала 7 стеблей лемонграсса ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ АРЕ Для посыпки гудег (всего на 40 порций): 15 луковиц шалота 10 зубчиков чеснока 10 жареных орехов свечи 30 г галангала (10 см) 1 ст. л. жареной кинзы 2 ч. л. молотого перца 6 кусочков яванского сахара (10 ст. л.) Возьмите 2 кокоса, первый раз выжмите 700 мл, второй раз – 600 мл 4 приветствия 2 стебля лемонграсса Видео о приготовлении ареха Соус:    • CARA MEMBUAT GUDEG JOGJA | BUAT IDE JUALAN   ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЖАРЕНОГО САМБАЛА С КРЕЧЕКОМ на 100 порций Молотые специи: 120 кречеков в коробке (т.к. это 100 порций, поэтому 20 на случай, если что-то сломается) 1 кг красного перца чили, отваренного до полуготовности 24 больших красных перца чили (200 г) 18 больших белых перцев чили (100 г) 15 жареных орехов канделла (100 г) 1 ч.л. пасты из жареных креветок 200 г кайенского перца для посыпки чили 16 см лаосского перца 15 лавровых листов 400 г яванского сахара 700 мл растительного масла 3 ст.л. соли 3 пакетика говяжьего бульона (количество соли и говяжьего бульона можно регулировать) 4 литра кокосового молока, полученного из сока двух кокосов (первого и второго) (прессовано) Начинка 110 варёных куриных яиц (можно заменить утиными) Креветочные чипсы Салат для украшения Продаю эту упаковку за 26 500 рупий за коробку Коробка 20x20 см Приветствую, Masbrewok #gudegjogja #kreceksambel #gudegrecipe #businessidea #friedsambelrecipe #dapurmasbrewok