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Menu de fête chic et économique: Déco, entrées, plat et dessert/ 13€ par pers

Aujourd'hui, Je vous propose une suggestion de menu de fête chic et économique! Cette année, votre budget est réduit pour les fêtes ? Quoi qu'il en soit, vous voulez faire plaisir à vos proches en proposant un menu de fête à la hauteur de leurs espérances tout en respectant un budget serré. Découvrez alors cette suggestion de menu avec des astuces pour préparer un Menu de fête chic et pas cher ! Si mon Menu de fête chic et économique vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires. Pour vous abonner à ma chaine: https://goo.gl/wG8Soh Mon Site : http://goo.gl/lm0xfV Facebook : https://goo.gl/BRTEOv Instagram: https://goo.gl/ncKrPR Twitter: https://goo.gl/mzcWDZ Ingrédients pour 6 personnes Pour les entrées Minis quiches: 1 rouleau de pâte brisée rectangulaires 2 gros œufs, 20 cl de crème fraîche liquide, 100 g de gruyère râpé, sel et poivre brocolis/lardons de poulet fumés tomates séchées/mozzarella/jambon de bœuf au poivre Feuilletée à la viande hachée et fromage 1 rouleau de pâte feuilleté 150g de viande hachée 1 càs d'huile d'olives 1 oignon coupé en dés un peu de ciboulette ciselée 2 càs de crème liquide 75g de gruyère râpé 1 pincée de piment de Cayenne 1 pincée de cumin 1 pincée de piment doux 1 jaune d'oeuf graines de pavot sel et poivre Verrines aux betteraves, chèvre frais et noisette 2 betteraves rouges pelées et cuites 1 fromage de chèvre frais type chavroux 2 càc de vinaigre balsamique 2 grosses càs de crème fraîche liquide allégée noisette en poudre sel et poivre Verrine au thon boursin tzatziki 1 boîte de thon (140 g égoutté) 70 g de Boursin ail et fines herbes piment d'Espelette sel et poivre du moulin Concombre au yaourt un ou deux concombres selon la taille 2 yaourts grecques une poignée de persil frais finement ciselé 3 ou 4 feuilles de menthe également fraiche 1 bonne càs d’huile d'olives le jus d'un demi citron sel /poivre Lien de la recette:    • Chich kebab et salades au yaourt   Ballotines de poulet farcies aux marrons et champignons La farce : 1 échalote émincées 1 gousse d'ail hachée 2 càs d'huile d'olives 75 g de châtaignes cuites 75g de champignons de Paris Sel fin / Poivre du moulin Paprika fumé / Piment d'Espelette 3 blancs de poulet coupés en 2 Pour la sauce 250g de châtaignes en bocal 2 càs d'huile d'olives 250g de champignons de Paris 2 échalotes émincées 2 gousses d'ail hachées 25cl de crème fraiche entière Sel fin / Poivre du moulin 1 poignée de persil frais haché Pour la dorure: 50 gr de beurre demi sel 2 càs d'huile d'olives Accompagnement Brocolis sautés au beurre/sel et poivre Buche menthe/chocolat 400g de lait concentré sucré 50cl de crème entière liquide bien froide 20cl de crème anglaise 1 sachet de chantifix 10cl de sirop de menthe 140 g de pépites de chocolat noir 4 càs de chocolat à tartiner Nutella 2 càs de cacao en poudre non sucré