고추장 중 가장 맛있다는 대추고 고추장 만들기 Sweet jujube-flavored Gochujang - 한식집 скачать в хорошем качестве

고추장 중 가장 맛있다는 대추고 고추장 만들기 Sweet jujube-flavored Gochujang - 한식집

안녕하세요~ 한식집입니다. 예전에 누가 대추고 고추장이 그렇게~ 맛있다고 했던 기억이 떠올라 한 번 만들어 봤어요:) 방법은 그냥 찹쌀고추장에 대추고를 넣으면 됩니다 대추고가 좀 오래 걸리는데 그 노력의 대가는 들인 비용과 시간을 상회하네요! 아예 숙성이 안 된 상태인데도 이미 맛이 풍부하고 무엇보다 대추고 특유의 향과 단맛이 고추장과 절묘하게 조화를 이룹니다! 6개월 후가 정말 기다려지는 맛이라 여러분께도 소개해드리고 싶어요:) 밥솥 없이 냄비로 조청물 만드는 방법    • 찹쌀 고추장 만들기 # 장독대 소독법도 같이~ Go chu jang...   : 찹쌀 고추장 만들기 조청 만드는 방법    • 조청 만들기 # 열량도 낮은 천연 조미료! Jo cheong - 한식집   재료 Ingredients 고운 고춧가루 1kg Fine red pepper powder 엿기름 Barley malt 400g 찹쌀 Glutinous rice 400g 정수 Purified water 2.5L 메주가루 Meju powder 200g 천일염 Sea salt 480g 건대추 Dried jujube 300g 조청 Jo Chung 500g