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담백한 닭가슴살 볶음밥 레시피

닭가슴살, 채소, 밥을 함께 넣고 양념하여 만든 닭가슴살 볶음밥은 지방이 적고 단백질이 풍부한 간단한 요리입니다. 손쉽게 만들 수 있는 든든한 한 끼 닭가슴살 볶음밥을 함께 준비해봐요. 영상 구독하기: / @레시피라운지 전체 레시피 보기: https://www.kurly.com/recipe/673454f7... ⏰ 타임스탬프 00:04 재료 소개 00:06 닭가슴살 썰기 00:11 닭가슴살 밑간하기 00:18 양파, 파프리카, 당근, 대파 썰기 00:26 대파, 다진 마늘 넣어 함께 볶기 00:30 닭가슴살 넣기 00:35 양파, 파프리카, 당근 넣고 볶기 00:40 진간장 넣기 00:46 밥 넣고 볶기 00:54 굴소스, 스리라차 소스 넣기 00:57 완성 📝 레시피 정보 인원: 1인분 시간: 30분 난이도: 쉬움 재료수: 16가지 조리순서: 10단계 🧂 필수 재료 (16가지) 닭가슴살 130g 내외 밥 1공기(210g) 대파 흰 부분 20g 양파(소과) 1/4개 미니파프리카 1/2개 당근 15g 식용유 2 큰술 달걀프라이 1개 다진 마늘 1 작은술 진간장 1 큰술 굴소스 1/2 큰술 스리라차소스 1 작은술(생략 가능) 소금 약간 후추 약간 [닭 밑간] 맛술 1 큰술 소금 약간 후추 약간 👩‍🍳 조리 순서 (10단계) 1. 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 제거하고 한 입 크기의 네모난 큐브 모양으로 썰어줍니다. 2. 소금, 후추 약간과 맛술 1 큰 술을 넣고 조물조물 버무려 15분간 밑간해 둡니다. 3. 닭가슴살 크기에 맞추어 양파, 파프리카, 당근도 먹기 좋게 썰어줍니다. 대파는 파기름용으로 길게 반으로 잘라 송송 썰어 준비합니다. 4. 팬에 식용유 2 큰 술을 두르고 대파와 다진 마늘 1 작은 술을 넣고 중약 불에서 볶아 향을 냅니다. 5. 대파가 나른해지면 밑간한 닭가슴살을 넣어 노릇하게 볶아줍니다. 6. 노릇하게 익으면 양파, 당근, 파프리카를 넣고 함께 볶아요. 7. 채소가 볶아지면 팬 한쪽으로 밀어두고 진간장 1 큰 술을 넣어 태워줍니다. 간장을 살짝 태워 불향을 더해 재료의 풍미를 높여줍니다. 8. 지글지글 끓으면 재료들과 섞어 볶고, 밥을 넣어 밥알 하나하나에 맛이 어우러지도록 볶아줍니다. 9. 밥알이 풀리면 굴소스 1/2 큰 술과 스리라차 1 작은 술을 넣어줍니다. 스리라차로 매콤한 이국적인 맛을 더하고, 식단 조절 시 간을 줄여 넣어주세요. 10. 완성된 밥 위에 반숙 계란프라이를 올려 마무리합니다. 짭조름한 굴소스와 반숙 계란의 고소함이 잘 어우러져 맛있게 완성됩니다. 원본 블로그 출처(반이짝이님): https://blog.naver.com/firehouse79/22... #닭가슴살볶음밥레시피 #담백한닭가슴살볶음밥레시 #1인분레시피 #30분요리 #집밥메뉴 #컬리라운지 #볶음밥요리

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