PASTA PESCE SPADA e ZUCCHINE FRITTE alla NERANO - Ricetta di Chef Max Mariola скачать в хорошем качестве

PASTA PESCE SPADA e ZUCCHINE FRITTE alla NERANO - Ricetta di Chef Max Mariola

Accedi alla mia Academy di cucina e inizia a imparare trucchi da chef e ricette gustose! Clicca il link e non perdere questa occasione. Daje! 👉🏻 https://academy.maxmariola.com Che ne dici di una variante di spaghetti alla Nerano altrettanto buona e speciale? Un'ottima pasta CALAMARATA con ZUCCHINE FRITTE, PESCE SPADA e pomodorini! Da leccarsi le dita! Gli spaghetti alla Nerano sono un piatto della tradizione culinaria napoletana, e sul mio canale trovi la ricetta originale ➡️    • SPAGHETTI ALLA NERANO Ricetta originale - ...  . Questa variante, però, è davvero 'na favola! #pasta #zucchine #pescespada Cosa c'è di più fresco e estivo di un bel trancio di pesce spada? E cosa ne dici di due zucchine fritte e qualche pomodorino, con l'aggiunta di una spolverata di provolone del monaco per comporre una bella variante comunque gustosa e saporita come la ricetta originale della pasta alla Nerano? Osiamo? Il primo piatto di pasta con pesce e verdure di oggi è davvero facile e veloce da preparare, oltre che appetitoso come non mai! Con questa calamarata con con pesce spada e zucchine porterai a tavola un piatto saporito e genuino che, come ormai conosci bene, è realizzato con prodotti freschi e soprattutto di stagione. Ad ogni boccone, gusterai dei bocconcini di pesce spada accompagnati dal sapore delicato delle zucchine fritte e dei pomodori leggermente scottati, il tutto avvolto e profumato con fresche foglioline di basilico e fiori di zucca. Un piatto estivo saporito, colorato e sbrigativo! Mettiamoci subito ai fornelli e ti racconto come si fa!! 😉 🔥 PREPARAZIONE: 00:00 Introduzione alla ricetta: Pasta calamarata con zucchine fritte, pesce spada e pomodorini 00:20 Ingredienti 01:30 Taglia le zucchine sottili e friggile in abbondante olio e.v.o. aromatizzato con uno spicchio d'aglio. Quando pronte, raccoglile in una ciotola e condiscile con sale e basilico fresco. L'olio esausto riutilizzalo se è ancora buono, oppure raccoglilo in un barattolo per buttarlo all'isola ecologica 08:18 Ripulisci la wok con dello scottex e aggiungi altro olio e.v.o. per soffriggere della cipolla rossa di Tropea tagliata sottile. Aggiungi qualche gambo di basilico e un mestolo di acqua per farla appassire bene 09:42 Tagliate a pezzetti un trancio di pesce spada 11:03 Salate l'acqua e calate la pasta di oggi: Calamarata di https://greci.com/ 12:09 Alza i gambi di basilico e versa il pesce spada a tocchetti nella wok, un mestolo d'acqua, foglie di basilico, pomodorini tagliati a spicchi e zucchine. Mescola per bene e spegni la fiamma. Tieni a portata di mano del formaggio pecorino o provolone del Monaco 15:52 Conosciamo il vino di oggi: Vino non filtrato frizzante di https://valdellovo.com/shop-vini/ 16:52 Alza la pasta al dente e versala nella wok con l'intingolo. Termina di cuocerla e di mantecarla nella wok. Correggi di sale e pepe o peperoncino se preferisci. Aggiungi i fiori di zucca e una spolverata di provolone del Monaco 18:35 In un piatto fondo finalmente impiatta la calamarata con zucchine fritte e pesce spada 18:53 Momento assaggio: anche Chef Mariuccio ha dato l'OK! Tanto che quasi mi strappa un dito a morsi! Per fortuna che c'era lui a reggermi, perché quando ho assaggiato io quasi son svenuto da quanto è bona! Rifalla e dimmi com'è 😉 🍝 INGREDIENTI: Pasta Calamarata di https://greci.com/ Zucchine romanesche Pesce spada Cipolle rosse di Tropea Pomodorini pachino Fiori di zucca Aglio Basilico Olio e.v.o. di http://aziendaagricolafratellilicari.it RINGRAZIAMENTI SPECIALI 🙏 🍝 “Calamarata Antico Pastificio Zaffiri, Eccellenze d'Italia per la ristorazione professionale" di GRECI Industria Alimentare Sito web: https://greci.com/ Facebook:   / greciindustriaalimentare   Instagram:   / greci_industriaalimentare   #greci #greciindustriaalimentare #incucinaconGreci 🔥 CUCINA DA ESTERNI FOGHER The Master Chef Barbecue (Veneto, Italia) Sito web: https://www.fogher.com/ Facebook @Fogher.Italia Instagram @Fogher.Outdoor #outdoorcooking #FOGHER #cucinedaesterno #outdoordesign #madeinitaly🇮🇹 🍷 VINO NON FILTRATO FRIZZANTE di CANTINE VALDELLOVO di Cantine Valdellovo (Veneto) Italia Approfitta dello sconto del 10% per acquisti online dei Vini Valdellovo (fatta eccezione per il Sey0), inserendo il codice CHEFMAX10 Link allo shop: https://valdellovo.com/shop-vini/ Spedizioni rapide e gratuite per ordini superiori a 70€ altrimenti solo 7,90€ Facebook @Valdellövo Instagram @valdellovodocg OLIO E.V.O. SICILIANO dei Fratelli LICARI (Marsala) Sito web: http://aziendaagricolafratellilicari.it Facebook e Instagram @aziendaagricolafratellilicari Segui Max : ✅ YOUTUBE    / chefmaxmariola   ✅ FACEBOOK   / chefmaxmariola   ✅ INSTAGRAM   / chefmaxmariola   ✅ IL MIO SITO https://www.maxmariola.com 📮 Business email info@maxmariola.com