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Körnerbrötchen aus der Mini Kuchenform

Körnerbrötchen aus der Mini-Kuchenform Zutaten: 100 ml Milch 90 ml Wasser 3 g frische Hefe 1 TL braunen Zucker 1 „knappe“ TL Salz 220 g Mehl Typ 550 100 g Mehl Typ 1150 ½ TL Trockensauerteigpulver 10 g Sonnenblumenkerne 10 g Sesam 10 g Kürbiskerne Zubereitung: Das Wasser mit der Hefe, dem Zucker und der Milch auf 37 Grad für 2 Min / Stufe 1 erwärmen. Dann die restlichen Zutaten zugeben und den Teig für 5 Min kneten. Danach den Teig auf die Teigunterlage geben, mit dem Nylonmesser 8 Teile daraus schneiden und kleine Brötchen formen. Die Rohlinge in die nicht gefettete Form legen, von oben bemehlen und einschneiden. Dann den Keep & Carry Deckel aufsetzen und alles über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Am nächsten Morgen den Deckel abnehmen und den Backofen auf 220 Grad O/U Hitze vorheizen. Dann auf der „mittleren“ Schiene für 25-27 Min, je nach Bräunungsgrad, fertig backen. Wer keine Körner mag kann sie einfach weg lassen. Viel Spaß beim nachbacken wünscht Euch Judith Hier geht es zu meiner Homepage: https://www.judiths-koch-und-backleck... Und ihr findet mich auf Facebook unter: Judith´s Koch und Back Leckereien und Weight Watchers Rezepte von Judith Dörpinghaus Wenn ihr euch meinen Schmuck ansehen möchtet, geht es hier zu meinem Shop: https://www.dekoster.at/judith.dörpin...