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IL MIO PRANZO DELLA DOMANICA

ISCRIVITI ➡ @LacucinadiRita Buongiorno e ben ritrovati al consueto appuntamento del venerdi con il menù del pranzo della domenica. Anche questa settimana vi propongo un primo, un secondo e un dolce adatti ad essere preparati in questa stagione, e indicati per il vostro pranzo della domenica o per qualunque occasione importante. Il menù consiste in: 00:10 LASAGNA AL RAGU' BIANCO E FUNGHI 05:25 POLLO ALLA CACCIATORA 07:56 CROSTATA MORBIDA CON CONFETTURA E RICOTTA Se il video ti è piaciuto lascia un LIKE e , se ancora non l'hai fatto, ISCRIVITI al canale per non per perderti il prossimo. CLICCA ANCHE SULLA CAMPANELLA PER ATTIVARE LE NOTIFICHE #pranzodelladomenica​​ #facile #menù 📚Ti ricordo che PUOI ACQUISTARE IL MIO LIBRO "I MIEI PRANZI DELLA DOMENICA" qui: https://amzn.to/3BDog0A _________________________________ LEGGI TUTTE LE MIE RICETTE QUI: http://ritaskitchen.org/​​ SEGUIMI SU FACEBOOK QUI:   / cuocarita   SEGUIMI SU INSTAGRAM QUI:   / lacucinadirita   COSA USO PER CUCINARE: impastatrice: https://amzn.to/3zvI3zR frullatore : https://amzn.to/2TQajJz​ friggitrice ad aria: https://amzn.to/3mClnGw​ tritatutto: https://amzn.to/2JhyQoB​ spremiagrumi: https://amzn.to/37WsMwe​ pentole: https://amzn.to/3mzt0gL​ tagliere: https://amzn.to/3jIMD40 COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO: telecamera: https://amzn.to/3msMSmw​​ treppiede: https://amzn.to/3kfW0ci​​ luci: https://amzn.to/2ZF7bTN​​ reflex: https://amzn.to/33Dfe4M​ -------------------------- 🥣INGREDIENTI -LASAGNA AL RAGU' BIANCO E FUNGHI ( per 4 persone): 7 sfoglie di pasta fresca per lasagne, 500 g di macinato misto ( 200 g manzo, 200 g maiale, 100 g salsiccia), 1/2 cipolla ,1 costa di sedano, 1 carota, 80 ml vino bianco, 300 g funghi champignon, 500 ml besciamella ( per la ricetta vedi qui:    • IL TRUCCO PER UNA BESCIAMELLA SENZA GRUMI,...  ), 250 g mozzarella, 80 g parmigiano, sale, pepe, olio, noce moscata ,1 foglia di alloro -POLLO ALLA CACCIATORA: ( per 3 persone): 900 g di pollo a pezzi, 300 g passata di pomodoro, 2 spicchi d’aglio, 1 costa di sedano, 1/2 carota, 1/2 cipolla, 80 ml vino bianco, 12-15 olive, 1 foglia di alloro, peperoncino, sale, olio -CROSTATA MORBIDA CON CONFETTURA E RICOTTA: (per una crostata da 24 cm): Per la frolla: 250 g farina 00, 1 uovo, 70 ml latte, 100 g burro, 100 g zucchero, 1 cucchiaino di lievito per dolci, vanillina, 1 pizzico di sale, Per la farcia: 200 g ricotta, 50 g zucchero, 180 g confettura a piacere, un pizzico di cannella ------------------------ 🥣INGREDIENTS -LASAGNA WITH WHITE RAGU' AND MUSHROOMS (for 4 people): 7 sheets of fresh lasagna pasta, 500 g of mixed minced meat (200 g beef, 200 g pork, 100 g sausage), 1/2 onion, 1 stick of celery , 1 carrot, 80 ml white wine, 300 g champignon mushrooms, 500 ml bechamel (for the recipe see here:    • IL TRUCCO PER UNA BESCIAMELLA SENZA GRUMI,...  ), 250 g mozzarella, 80 g parmesan, salt, pepper, oil , nutmeg, 1 bay leaf -CHICKEN CACCIATORA: (for 3 people): 900 g of chicken pieces, 300 g tomato puree, 2 cloves of garlic, 1 stick of celery, 1/2 carrot, 1/2 onion, 80 ml white wine, 12-15 olives, 1 bay leaf, chilli pepper, salt, oil -SOFT TART WITH JAM AND RICOTTA: (for a 24 cm tart): For the pastry: 250 g 00 flour, 1 egg, 70 ml milk, 100 g butter, 100 g sugar, 1 teaspoon baking powder, vanillin, 1 pinch of salt, For the filling: 200 g ricotta, 50 g sugar, 180 g jam to taste, a pinch of cinnamon ----------------------- 🥣INGRÉDIENTS -LASAGNE AU RAGU' BLANC ET CHAMPIGNONS (pour 4 personnes) : 7 feuilles de pâtes à lasagnes fraîches, 500 g de viande hachée mixée (200 g de bœuf, 200 g de porc, 100 g de saucisson), 1/2 oignon, 1 branche de céleri , 1 carotte, 80 ml de vin blanc, 300 g de champignons de Paris, 500 ml de béchamel (pour la recette voir ici :    • IL TRUCCO PER UNA BESCIAMELLA SENZA GRUMI,...  ), 250 g de mozzarella, 80 g de parmesan, sel, poivre, huile , muscade, 1 feuille de laurier -POULET CACCIATORA : (pour 3 personnes) : 900 g de morceaux de poulet, 300 g de concentré de tomates, 2 gousses d'ail, 1 branche de céleri, 1/2 carotte, 1/2 oignon, 80 ml de vin blanc, 12-15 olives , 1 feuille de laurier, piment, sel, huile -TARTE MOLLEUSE À LA CONFITURE ET À LA RICOTTA : (pour une tarte de 24 cm) : Pour la pâte : 250 g de farine 00, 1 œuf, 70 ml de lait, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique, vanilline, 1 pincée de sel, Pour la garniture : 200 g de ricotta, 50 g de sucre, 180 g de confiture au goût, une pincée de cannelle