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IL MIO PRANZO DELLA DOMENICA

ISCRIVITI ➡ @LacucinadiRita Buongiorno e ben ritrovati al consueto appuntamento del venerdi con il menù del pranzo della domenica. Anche questa settimana vi propongo un primo, un secondo e un dolce adatti ad essere preparati in questa stagione, e indicati per il vostro pranzo della domenica o per qualunque occasione importante. Il menù consiste in: 00:10 SFORMATO DI POLENTA 07:06 INVOLTINI DI POLLO CON PEPERONI E SCAROLA 12:55 MIMOSA ALL'ANANAS Se il video ti è piaciuto lascia un LIKE e , se ancora non l'hai fatto, ISCRIVITI al canale per non per perderti il prossimo. CLICCA ANCHE SULLA CAMPANELLA PER ATTIVARE LE NOTIFICHE #pranzodelladomenica​​ #facile #menù 📚Ti ricordo che PUOI ACQUISTARE IL MIO LIBRO "I MIEI PRANZI DELLA DOMENICA" qui: https://amzn.to/3BDog0A _________________________________ LEGGI TUTTE LE MIE RICETTE QUI: http://ritaskitchen.org/​​ SEGUIMI SU FACEBOOK QUI:   / cuocarita   SEGUIMI SU INSTAGRAM QUI:   / lacucinadirita   COSA USO PER CUCINARE: impastatrice: https://amzn.to/3zvI3zR frullatore : https://amzn.to/2TQajJz​ friggitrice ad aria: https://amzn.to/3mClnGw​ tritatutto: https://amzn.to/2JhyQoB​ spremiagrumi: https://amzn.to/37WsMwe​ pentole: https://amzn.to/3mzt0gL​ tagliere: https://amzn.to/3jIMD40 COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO: telecamera: https://amzn.to/3msMSmw​​ treppiede: https://amzn.to/3kfW0ci​​ luci: https://amzn.to/2ZF7bTN​​ reflex: https://amzn.to/33Dfe4M​ ------------------------- 🥣INGREDIENTI -SFORMATO DI POLENTA( per 4 persone) 250 g di farina di polenta, 250 g di macinato misto ( salsiccia e manzo), sedano, carota, cipolla 150 g passata di pomodoro, 100 g di provola, 80 g piselli, 1 l d'acqua 30 g burro, 4 cucchiai di parmigiano, sale, pepe, olio, 1 foglia di alloro -INVOLTINI DI POLLO CON PEPERONI E SCAROLA( per 4 persone): 600 g di petto di pollo a fette ,1 cespo di scarola, 1/4 di cipolla ,40 g di olive, 400 g di peperoni rossi ,60 ml di vino bianco, 100 ml di brodo ,2 foglie di alloro, sale, olio -MIMOSA ALL'ANANAS (per una torta da 24 cm): Per il pan di spagna: 4 uova, 200 g di zucchero, 200 g farina, vanillina, scorza di limone, 2 cucchiaini di lievito Per la crema: 2 tuorli, 250 ml di latte, 80 g zucchero, 30 g farina, vanillina, 130 ml panna vegetale da montare Per decorare: fette di ananas sciroppato ---------------------- 🥣INGREDIENTS -POLENTA FLAN (for 4 people) 250 g of polenta flour, 250 g of mixed minced meat (sausage and beef), celery, carrot, onion 150 g tomato puree, 100 g provola cheese, 80 g peas, 1 l of water 30 g butter, 4 tablespoons of parmesan, salt, pepper, oil, 1 bay leaf CHICKEN ROLLS WITH PEPPERS AND ESCAROLA (for 4 people): 600 g of sliced chicken breast, 1 head of escarole, 1/4 of an onion, 40 g of olives, 400 g of red peppers, 60 ml of white wine , 100 ml of broth, 2 bay leaves, salt, oil -PINEAPPLE MIMOSA (for a 24 cm cake): For the sponge cake: 4 eggs, 200 g of sugar, 200 g flour, vanillin, lemon zest, 2 teaspoons of yeast For the cream: 2 egg yolks, 250 ml milk, 80 g sugar, 30 g flour, vanillin, 130 ml vegetable whipping cream To decorate: pineapple slices in syrup ----------------------- 🥣INGRÉDIENTS -FLAN DE POLENTA (pour 4 personnes) 250 g de farine de polenta, 250 g de viande hachée mélangée (saucisse et bœuf), céleri, carotte, oignon 150 g de concentré de tomates, 100 g de provola, 80 g de petits pois, 1 l d'eau 30 g de beurre, 4 cuillères à soupe de parmesan, sel, poivre, huile, 1 feuille de laurier ROULEAUX DE POULET AUX POIVRONS ET ESCAROLA (pour 4 personnes) : 600 g de blanc de poulet émincé, 1 tête de scarole, 1/4 d'oignon, 40 g d'olives, 400 g de poivron rouge, 60 ml de vin blanc , 100 ml de bouillon, 2 feuilles de laurier, sel, huile -ANANAS MIMOSA (pour un gâteau de 24 cm) : Pour la génoise : 4 œufs, 200 g de sucre, 200 g de farine, vanilline, zeste de citron, 2 cuillères à café de levure Pour la crème : 2 jaunes d'œufs, 250 ml de lait, 80 g de sucre, 30 g de farine, vanilline, 130 ml de crème fouettée végétale Pour décorer : tranches d'ananas au sirop ---- 🥣INGREDIENTES -FLAN DE POLENTA (para 4 personas) 250 g de harina de polenta, 250 g de carne picada mixta (salchicha y ternera), apio, zanahoria, cebolla 150 g de puré de tomate, 100 g de queso provola, 80 g de guisantes, 1 litro de agua 30 g de mantequilla, 4 cucharadas de parmesano, sal, pimienta, aceite, 1 hoja de laurel ROLLITOS DE POLLO CON PIMIENTOS Y ESCAROLA (para 4 personas): 600 g de pechuga de pollo en rodajas, 1 cabeza de escarola, 1/4 de cebolla, 40 g de aceitunas, 400 g de pimientos rojos, 60 ml de vino blanco , 100 ml de caldo, 2 hojas de laurel, sal, aceite -MIMOSA DE PIÑA (para un bizcocho de 24 cm): Para el bizcocho: 4 huevos, 200 g de azúcar, 200 g de harina, vainillina, ralladura de limón, 2 cucharaditas de levadura Para la nata: 2 yemas de huevo, 250 ml de leche, 80 g de azúcar, 30 g de harina, vainillina, 130 ml de nata vegetal para montar Para decorar: rodajas de piña en almíbar