洋葱圈｜好吃到让你流泪，西餐店人气小吃做起来居然这么简单！Onion Rings скачать в хорошем качестве

洋葱圈｜好吃到让你流泪，西餐店人气小吃做起来居然这么简单！Onion Rings

洋葱圈是西餐店和快餐厅里常见的小点和配菜，在美国、加拿大、英国、爱尔兰以及澳大利亚等地非常流行。虽然生洋葱的味道有些穷凶极恶，裹上面糊一炸，立刻就像换了一副面孔，本来瞬间直达后脑的刺鼻味道烟消云散，留下的半是隽永半是温柔的清甜，细品之下还有一种淡淡的芳香，也许这种一百八十度的剧烈转变正是洋葱圈永恒不变的魅力之一。 食材清单（4人份）： 1）鸡蛋：1只 2）牛奶：125克 3）普通面粉：70克 4）土豆淀粉：25克 5）泡打粉（Baking Powder）：1/2茶匙 6）白糖：1/2茶匙 7）盐：1/4茶匙 8）匈牙利辣椒粉（Paprika）：1/4茶匙。可以用1/8茶匙其他辣椒粉代替。 9）洋葱：2只 10）菜籽油：700克，用于油炸 制作方法： 1. 取一只杯子，将1只鸡蛋打散。 2. 然后加入125克牛奶，混合均匀。 3. 另取一只大碗，加入70克面粉、25克土豆淀粉、1/2茶匙泡打粉、1/2茶匙白糖、1/4茶匙盐和1/4茶匙匈牙利辣椒粉，混合均匀。 4. 将混合好的鸡蛋和牛奶倒进大碗里。 5. 用蛋叉搅拌均匀，混合好的面糊质地应当非常光滑细致。 6. 将洋葱洗净擦干，去皮后切成1厘米厚的片。不同地区不同餐厅对洋葱圈宽窄的偏好各不相同，窄的只有半个厘米，宽的足足有两个厘米，这里我们取一个中间值。 7. 将洋葱片拆成一个个洋葱圈。 8. 用筷子夹住洋葱圈在面糊里面上下蘸几下，让洋葱圈的表面均匀地裹上一层面糊，然后轻轻甩一下，甩掉多余面糊。不得不说筷子是制作洋葱圈的最佳工具，这是中国人制作洋快餐的天然优势。 9. 取一只直径18厘米的汤锅，倒入700克菜籽油，大火把油锅加热到180摄氏度。用筷子把裹好面糊的洋葱圈放进油锅内，筷子在油锅内停留1秒钟，然后松开，洋葱圈会沉入锅底，之后很快就浮起来。用同样的手法把更多的洋葱圈放进锅里。半分钟后将洋葱圈翻个面，2分钟内洋葱圈就会变成诱人的金黄色，这时就可以把它们捞出来，滤掉余油就可以享用了。 10. 炸下一批洋葱圈之前，先把油锅里的残渣捞出来，这样可以保证之后的洋葱圈表面不会有黑点，而且可以延长油的使用时间。 制作要点： 一定要在油里停留1秒钟后再把洋葱圈放开，否则洋葱圈可能会粘在锅底，或者是彼此粘在一起。 我们的更多视频： 【老北京鸡肉卷】怎样做得比肯德基更像肯德基    • 肯德基老北京鸡肉卷｜怎样做得比肯德基更像肯德基｜KFC Beijing-Style ...   【肯德基劲爆鸡米花】不是复刻它，而是超越它！    • 肯德基劲爆鸡米花｜不是复刻它，而是超越它！KFC Popcorn Chicken   【上海炸猪排】味道轻松甩西餐厅3条横马路！    • 上海炸猪排｜味道轻松甩西餐厅3条横马路！Pork Schnitzel｜Wiener ...   【全熟牛排】煎出完美全熟牛排是艺术，更是科学！告诉你餐馆里不愿意给你做全熟牛排的真正原因    • 牛排｜煎出完美全熟牛排是艺术，更是科学！告诉你餐馆里不愿意给你做全熟牛排的真正原因｜...   【罗宋汤】全网最狠的做法在这里，轻松超越任何一家西菜馆，就算不做，跟着看看也解馋！    • 罗宋汤｜全网最狠的做法在这里，轻松超越任何一家西菜馆，就算不做，跟着看看也解馋！   【英式原味司康｜比司吉】你无法住的像女王，但是可以吃的像女王！    • 英式原味司康｜比司吉｜你无法住的像女王，但是可以吃的像女王！Plain Scones...   【墨西哥卷饼】麦当劳肯德基烙饼卷的饼皮居然有这么多门道！    • 墨西哥卷饼｜麦当劳肯德基烙饼卷的饼皮居然有这么多门道！Tortilla Wraps   【鸡蛋三明治】溏心蛋是鸡蛋三明治的灵魂    • 鸡蛋三明治｜溏心蛋是鸡蛋三明治的灵魂 ｜日式蛋沙拉三明治｜Egg Sandwich｜...   【牛丼｜肥牛饭】吉野家牛肉饭的正宗做法    • 牛丼｜肥牛饭｜完美复刻吉野家牛肉饭！Gyudon   【日式可乐饼】太好吃了，当心别把自己馋哭啦！    • 日式可乐饼｜太好吃了，当心别把自己馋哭啦！Korokke｜Japanese Croq...