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Oft sind es die ganz einfachen Sachen von früher, die man heute immer noch zu seinen absoluten Lieblingsgerichten zählt. Denn alte Familienrezepte wecken bei den meisten auch noch nach vielen Jahren nostalgische Gefühle und sollten daher auf keinen Fall in irgendwelchen Schubladen verloren gehen. Zutaten: (hier für 6-8 Personen) 0,8 kg Dicke Rippe von Schwein 0,5 kg Rindfleisch 2 kg Kartoffel 2 Möhren 8 Knoblauchzehen 2 Gemüsezwiebeln 4 Löhrblätter Salz (nach Bedarf) Pfeffer (nach Bedarf) Wasser