飲食店経営塾【第12回】飲食店プロ店長になるには、この2つのスキルが必須！ скачать в хорошем качестве

飲食店経営塾【第12回】飲食店プロ店長になるには、この2つのスキルが必須！

●店長に求められるスキルはたくさんありますが、特にこの2つを伸ばしたい！ 　 　 店長に求められるスキルはたくさんあります。 ・数値管理のスキル ・問題解決スキル ・アルバイト教育のスキル ・オペレーションのスキル ・F/L管理スキル 　 などなどたくさんありますが、上記のベースになる「スキル」を身に着けさせないと、逆に言えば、上記のスキルは全く向上しません。 　 そのベースになる「スキル」とは、「考える力（スキル）」です。 　 今の時代、ただ、マニュアル通り仕事をすれば店長の役割を果たせるかと言えばそんなことはありません。 　 ・数値をどう分析するのか？ ・問題をどう解決するのか？ ・アルバイトをどう教育するのか？ 　 などなど、「考える力」が非常に求められます。 　 　 特に今は、スマホが発達したおかで？もあって、スマホで何でも「検索」すれば「答え」が見つかる時代でもあります。 　 しかし、店舗の現場で起こる問題は、スマホで「検索」したからと言って見つかるものではないのです。だからこそ、「考える力（スキル）」が求められるのですが、この「考える力」を伸ばすトレーニング方法が、今回の動画で話している、「〇〇と●●のスキルを伸ばそう！」というものです。 　 この2つのスキルは何なのか？ この動画で分かります。 　 　 　 ＃話す力　＃聴く力　＃他己紹介 ----------------------------------------------------------------------- ★当社の多店舗コンサルティングについて詳しく説明しています！ https://www.food-business.jp/strategy/ ---------------------------------------------------------------------- ★現在、募集中のセミナー研修はこちら↓ https://www.food-business.jp/seminar-pr/ ---------------------------------------------------------------------- 飲食店経営塾チャンネル 主宰：中西敏弘（中西フードビジネス研究所　代表・飲食店経営コンサルタント） 　 中西フードビジネス研究所 飲食店の多店舗化を支援している飲食店専門コンサルティング会社です。 大手のような「規模の拡大」を目指す会社つくりではなく、「人を大切に」「人を活かす」経営を柱とし、地域に根差した強い会社をつくるためのコンサルティングを行っております。 特に、10店舗未満の飲食企業様を中心にご支援しております。 経営方針書の策定から、店長評価や店舗での目標設定、店舗管理などん仕組みつくり、「主体的に行動できる」人財育成を実現するための人材教育（勉強会の開催）など、ワンストップで、皆様のビジョンや思いを実現できるよう、ただ雛形を押し付けるのではなく、各社に応じたコンサルティングを提供していることが一番の特徴です！ 詳しくはこちら↓をご覧ください！ https://www.food-business.jp/