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Vous voulez tout savoir sur la Birria, ce fameux ragoût mexicain qui affole TikTok et les food trucks ? Plongez dans son histoire épicée, pleine de conquistadors, de volcans et de fromage dégoulinant ! On casse les codes culinaires et on vous donne envie de goûter. Abonnez-vous à la chaîne et dites-nous en commentaire ce qui vous a le plus donné faim ! #cuisine #histoire #food #tacos #tendance 👉 Cette chaîne est réalisée en collaboration avec @weirdhistoryfood 0:00 - Introduction à la Birria 0:37 - Présentation du plat 0:37 - Origines historiques de la Birria 1:42 - Légendes et évolution du nom 3:12 - La Birria aux États-Unis et son essor 5:19 - La révolution virale et les innovations 6:18 - Birria moderne et adoption américaine 8:49 - Préparer la Birria chez soi et conclusion