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新年家宴不知道吃什麼？這15道菜別錯過，葷素搭配，好吃不難做！

新年家宴不知道吃什麼？這15道菜別錯過，葷素搭配，好吃不難做！ 火腿蒸豆腐 用料老豆腐1塊；火腿1塊；小蔥2根；紅尖椒3個；蒜瓣5瓣做法先把火腿切成小片，老豆腐在盤子裡切成厚片。 把小蔥、蒜瓣、紅尖椒全部切碎 把火腿片塞到切好的豆腐的縫隙里 撒上之前切好的辣椒碎，放入水開了的蒸鍋里，蒸15分鐘。 蒸好之後再撒上小蔥和蒜末，燒點滾開的熱油，潑在上面，激發出小蔥和蒜的香味，這道菜就做好啦。 因為火腿本身有鹹味，就不用再另外加鹽了，如果你實在口重，可以再加點生抽好啦。 生菜飯糰 用料米飯300克；海苔碎10克；白芝麻10克；鹽1小勺；糖1小勺；香醋10克；生菜10片做法先在米飯里加入海苔碎、白芝麻、香醋、鹽和糖，拌勻。 然後捏成一個個方便入口的小飯糰 章魚丸子機燒熱，薄薄的刷一層油，放入捏好的飯糰，煎到表面變成金黃色。 用平底鍋來煎也行，注意保持小糰子的形狀就好 把生菜放到開水裡汆燙一下，顏色一變綠，就馬上撈出來，控一下水。 把煎好的飯糰包進生菜葉里 可以用顏色好看的彩椒稍作點綴，一口一個直接吃或是配點燒烤醬、番茄醬之類的都很不錯哦。素扣三絲 用料素高湯；胡蘿蔔；干豆腐；茭白；冬菇 做法先將胡蘿蔔，茭白，干豆腐，洗凈切絲。冬菇洗凈去蒂 取一個大小合適的碗...