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Cette vidéo traite de salés Gozleme : galette turque Ingrédients : 400 g de farine 1c.c sucre 1 c.c sel 1 c.c de levure sèche ou 1 c.s de levure fraîche 40 g de beurre 250 ml lait tiède 200 g de fromage 200 g de pousses d'épinard Poivre Pain farci à la poele à 3 : 19 min Pour la pâte: 250 g de farine 30 g de beurre mou 150 ml de lait tiède 1 c à café de sucre 1 c à café de levure sèche boulangère 1/2 c à café de sel Pour la garniture : 250 g de viande hachée 3 carottes râpées 2 poivron 1 oignon Poivre et sel 1/2 c.c de cumin 1 c.c de piment doux 1 c.s de persil ciselé 4 c.s d’huile d’olive Mini batbout aux saveurs indiennes à 5 : 37 min Pour la pâte 300 g de semoule extra fine 200 g de farine T 55 ou 45 1 c à c sel 1 c à c levure boulangère fraîche ou 1/2 c.c sèche Un grand verre d’eau tiède (350 ml environ selon la farine) Pour la farce 250 g de viande hachée 1 gros oignon émincé 2 bonnes cuillères à soupe de sauce tomate Épinards sel et poivre 4 c.s d'huile 1 c.c de curry Pour 10 Pizza muffins à 9 : 26 min 180 g de farine 8 cl huile d’olive 10 cl de lait 3 oeufs 125 g de thon nature 11 g de levure chimique 70 g d’emmental rapé 10 olives noires Sel & poivre Sauce piquante tabasco selon le gout une pincée de piment pour relever le tout (facultatif) origan feuilleté spiral à 10 :55 min paquet de pâte filo1 200 g de viande hachée 3 carottes râpées Sel , poivre Huile d'olive persil ciselé 150 g de fromage crèmeux 1 jaune d'oeuf 50 g de beurre fondu Jaune d'oeuf et 1 cS de lait pour la dorure Graines de pavot ou sésame Chaussons sans pâte feuilletée à 13 :15 min Ingrédients 450 g farine 1 c.s de sucre 1 c.c de sel 5 c.s d’huile d’olive 1 c.c levure boulangère fraiche ou 1 c.c de levure sèche 200 ml d’eau tiède pour former la pâte Pour la garniture 1 boite de thon 3 blancs de poireaux Une poignée d'olives vertes Sel et poivre 2 c.s de fromage crémeux ou crème épaisse fromage râpé 2 c.s d'huile d'olive Thym séché Pour la dorure 1 jaune d’œuf + 1 c.s de lait graines de sésame / Pavot ou fromage