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【 ご家庭向け 】すき焼きに肩ロースがおすすめな理由！ vol.089

今回の動画はご家庭向けのお肉を選ぶ時のポイントについてです。 年末年始に親戚などで集まる機会が多くなり、すき焼きを囲むご家庭も多いと思います。 そのすき焼きのお肉を購入する際に迷われた事はありませんか？ 「すき焼き用」と表記だけを見てお肉を購入される方も多いと思いますが、 少し知識を入れておくだけで選び方や買い方の参考になると思います。 店主のおすすめは昔、この時期にすき焼きのど定番であった"肩ロース"です。 脂の多い部位を控える傾向にある近年では、モモなどの赤身を好まれる方が多くみえますが、 店主としては肩ロースをおすすめしております。 さらに言うと、その中でもサシの入り具合から脂の多い部分か割とあっさりしている部分か、 去勢か雌かなどによっても、味の印象は変わってきます。 店主おすすめの "すき焼き用のお肉" は、「雌牛」「肩ロース」「すき焼き用 500g 小間切れ 500g (1kgの場合)」です。 是非参考にしてください。 これからもお肉にまつわる動画を更新していきますのでチャンネル登録よろしくお願いします。 □YouTube    / @yakinikubugyo_kirishima   -- 三重県四日市市にある焼肉屋、『 焼肉奉行きりしま 』のYouTubeチャンネルです。 焼肉屋を営業する傍ら、精肉事業も展開しており、店主自ら仕入れ、加工、販売を行っております。 肉に携わり30年以上のキャリアを持つ店主が焼肉屋、精肉店からの視点で、お肉にまつわるあらゆるテーマで情報発信をするチャンネルです。 -- 株式会社稲垣では「一般のご家庭用」と「飲食店などの業者用」にお肉の販売を行なっております。 各お客様向けに販売サイトがございますので、下記URLよりご確認ください。 ※現在、通販サイトに掲載していないご希望のお肉がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 【 ご家庭用お肉 ｜ 通販サイト 】 https://ispfoods.jp/inagaki2/?#shop-list 【 卸販売 ｜ 通販サイト 】 https://ispfoods.jp/inagaki/?#shop-list 【 卸販売専用 ｜ LINE公式アカウント 】 お友だち追加お願いします！ https://lin.ee/X8DMMaj -- □過去の動画 【 湯煎真空の方法 】湯煎用真空袋はAmazon 楽天では売っていません！    • 【 湯煎真空の方法 】湯煎用真空袋はAmazon 楽天では売っていません！...   【 小間材カット 】肉屋の研ぎ棒の使い方！    • 【 小間材カット 】肉屋の研ぎ棒の使い方！vol.085   【 今後の展望 】焼肉屋店主が夢を語る！    • 【 今後の展望 】焼肉屋店主が夢を語る！vol.086   【 売っても赤字！？ 】捨ててしまいがちなお肉で利益をとる方法！    • 【 売っても赤字！？ 】捨ててしまいがちなお肉で利益をとる方法！vol.087   【 顧客台帳 】焼肉屋の予約管理と回転率アップの救世主！    • 【 顧客台帳 】焼肉屋の予約管理と回転率アップの救世主！ vol.088   -- 【 焼肉奉行きりしまにご来店のお客様 】LINE公式アカウント https://lin.ee/V4EejZy 営業時間内のご来店はLINE公式アカウントの順番待ちチケットが便利です。 テイクアウトメニューも充実しており電話をせずにLINE公式アカウントでご注文。 お受け取りの時間の指定できて、あとはご来店いただくだけ。 便利なテイクアウト、ぜひご活用ください。 お得な情報も配信しておりますので、ぜひ友達追加をしてください。 【 SNSアカウント 】 フォローよろしくお願いします □Instagram https://www.instagram.com/yakinikubug... □TikTok https://www.tiktok.com/@yakinikubugyo... □Facebook   / yakinikubugyo.kirishima   【 店舗情報 】 □焼肉奉行きりしま https://nikudou-inagaki.com/kirishima... -- 営業時間 17 : 00 〜 21 : 30（LO 21 : 00） 電話番号 059-349-5567 定休日 木曜日、不定休 店舗住所 〒510-0954 三重県四日市市釆女町1803-1 -- □株式会社稲垣 (精肉事業) https://nikudou-inagaki.com/index.html #焼肉奉行きりしま #株式会社稲垣 #和牛 【 制作 】 松葉 | 映像制作とSNSマーケティング https://matsu-ba.com