ビールもご飯も無限に進む！【笠原家の焼豚（やきぶた）】 скачать в хорошем качестве

ビールもご飯も無限に進む！【笠原家の焼豚（やきぶた）】

今回は、おせちウィーク第１弾！ 笠原家でおせちと一緒によく食べていた「焼豚」をご紹介します。 ビールもご飯も進む味で病みつきになる美味しさです。 ぜひお試しください。 ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定 http://www.youtube.com/@sanpiryoron?s... ■焼豚（２〜３人前） 【材料】 豚肩ロース ブロック 約400g、サラダ油 大さじ１、からし 適量、はちみつ 適量、黒コショウ 適量、 A（砂糖 150g、塩 大さじ１） B（醤油 100cc、おろし生姜 小さじ１、おろしニンニク 小さじ1、ウイスキー 大さじ１） 【作り方】 ① 豚肉はフォークで全体に穴を開け 　 ポリ袋にAを入れて揉んで 　砂糖と塩が溶けるまで常温でおいておく。 ② 袋にBを加えてさらに揉み込み 　 冷蔵庫で３時間以上おく。 ③ 焼く１時間ほど前に豚肉は冷蔵庫から出して 　 漬け汁から取り出し、ペーパータオルで水気を拭く。 ④ フライパンに油を入れ 　15分ほど弱火で焼いて全体に焼き目をつける。 　 余分な油は拭き取る。 　 火を止めて蓋をして15分ほど休ませる。 ⑤ 取っておいた漬け汁を注ぎ 　煮絡めながら弱火と中火の間で５分間ほど火を通す。 　煮汁にとろみがついたら、火を止め蓋をして冷ます。 ⑥ 豚肉を一口大に切りわけ器に盛り 　 はちみつ、黒コショウをかけ、からしを添える。 ■ねぎきゅうりサラダ（２〜３人前） 【材料】 きゅうり １本、長ねぎ １本 C（ごま油 大さじ１、酢 小さじ２、塩 ２つまみ程度、砂糖 ２つまみ程度、一味唐辛子 少々、白ごま 少々） ① きゅうりは塩ずりして洗っておき、5cm長さの千切りにする。 　長ねぎは笹打ち(斜め薄切り)にする。 ② ①を水にさらして混ぜ合わせて、水気を切る。 ③ 食べる直前にボウルでCと和える。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... #賛否両論 #焼豚 #料理レシピ