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ゆで豚にわさびダレをかけていただく、その名も「豚わさ」 豚肉の美味しい脂を、さっぱりと食べられる自信作です! 一度ぜひお試しください! ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の19時から公開予定 / @sanpiryoron ↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓ https://www.sanpi-ryoron.com/contactf... ↓「賛否両論」スタッフ募集中! 採用フォームはこちら↓ https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/ ■茹で豚わさび(2〜3人前) 【材料】 豚バラブロック 500g、かいわれ 1/2パック、みょうが 2個、長ねぎ 1/3本、レモン 1/4個 A(塩 小さじ2、砂糖 大さじ1) B(酒 100cc、だし昆布 5g) C ※わさびダレ(チューブわさび 大さじ1/2、薄口醤油 大さじ1、サラダ油 大さじ1、酢 大さじ1、はちみつ 大さじ1) 【作り方】 ① 豚バラにAを揉み込んで ラップで包み冷蔵庫で1時間ほどおく。 ② 鍋に①、ひたひたの水とB ねぎの青い部分があったら入れて 火にかけ沸いたらアクを取る。 蓋をして弱火で20分ほど茹でて 火を止めて10分以上おく。 ③ かいわれは根元を切って3等分に切る。 みょうがは小口切り 長ねぎは白髪ねぎにして 水の中で全てを混ぜ合わせ ザルに上げ冷蔵庫で冷やしておく。 ④ Cをよく混ぜ合わせタレを作る ⑤ ②を5mm厚さに切って器に盛り ④をかけ③とレモンを添える。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】 / sanpiryoron_official 賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #賛否両論 #豚バラ #わさび #料理レシピ