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アンジャッシュ渡部さんに【大人の生姜焼き】を振る舞った

YouTubeチャンネル「渡部のサシ飲み」とのコラボ回！ 公私共に仲の良いアンジャッシュ渡部さんに振る舞うのは、 ウイスキーの香りをちょっと効かせた「大人の生姜焼き」です。 ↓「渡部のサシ飲み」コラボ回はこちら    • 【衝撃】日本一有名な料理人”笠原将弘”はどのようにして誕生したのか？【渡部...   ↓「料理のほそ道」チャンネル登録はこちらから↓ ※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定    / @sanpiryoron   ↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓ https://www.sanpi-ryoron.com/contactf... ↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓ https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/ ■大人の豚生姜焼き（2人前） 【材料】 豚バラスライス 300g、生姜 30g、玉ねぎ 1/4個、れんこん 60g、キャベツ 1/6個、みょうが 1個、大葉 5枚、かいわれ 1/3パック、サラダ油 大さじ1、一味唐辛子 少々、マヨネーズ 適量 A（鶏ガラスープ 300cc、醤油 大さじ1、酒 大さじ1） B（砂糖 大さじ1、酒 大さじ2、醤油 大さじ2、みりん 大さじ1、ウイスキー 小さじ1/2） 【作り方】 ① キャベツ、大葉は千切り 　 みょうがは輪切り、かいわれは短く切って 　水にさらして混ぜ合わせ 　 水気を切って冷蔵庫で冷やしておく。 ② 玉ねぎ、れんこんは薄切りにして 　生姜は半分をみじん切りにして 　 もう半分は擦りおろす。 ③ 豚肉は10cm長さくらいに切る。 ④ 鍋にAを入れて沸かして 　 弱火にして豚肉を入れ 　しゃぶしゃぶして火を通し 　 ザルに上げておく。 ⑤ フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ 　中火で②を炒めて香りが立ったら 　 豚肉を加えて軽く炒め合わせる。 ⑥ Aの砂糖を最初に入れて絡めたら 　 残りの調味料を加え 　 おろし生姜を加え強火で炒め合わせる。 ⑦ ①と一緒に器に盛り 　 一味をふってマヨネーズを添える。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】   / sanpiryoron_official   賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #賛否両論 #豚バラ #生姜焼き #料理レシピ