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Cassata al forno ricetta originale - La cassata siciliana al forno

Oggi vi propongo una ricetta originale siciliana. La cassata siciliana al forno è uno dei dolci più famosi della cucina siciliana. Si tratta di una torta a strati ripiena di crema di ricotta e coperta da un guscio di pasta frolla. La crema di ricotta è la vera protagonista della cassata siciliana al forno. È fatta di ricotta fresca di pecora, zucchero e gocce di cioccolato, e viene lavorata fino a diventare una crema liscia e omogenea. Questa torta è tipica delle festività siciliane, come il Natale e la Pasqua, ma viene consumata durante tutto l'anno. È considerata un dolce dall'alto valore nutritivo, grazie all'utilizzo di ingredienti freschi e naturali. Inoltre, la cassata siciliana al forno è un simbolo della cultura siciliana, che viene tramandata di generazione in generazione. È possibile trovare questa deliziosa torta in molte pasticcerie siciliane, ma la versione fatta in casa rimane la più saporita e autentica. La cassata al forno è inoltre una variante della classica e tradizionale cassata Siciliana, quella ricoperta di pasta di mandorle e frutta candita per intenderci. Io preferisco questa variante fatta al forno della cassata Siciliana, con la presenza della pasta frolla al posto della pasta di mandorle e del pan di spagna, la trovo più gradevole e meno stucchevole al palato. Anche se amo anche la versione tradizionale. La cassata siciliana al forno è un dolce dal sapore intenso e ricco, ideale per concludere un pasto o per essere gustata durante una pausa golosa. La sua preparazione richiede un po' di tempo e di pazienza, ma il risultato finale sarà sicuramente apprezzato dai golosi di dolci tradizionali siciliani. Ecco gli ingredienti necessari per preparare questa cassata siciliana al forno: Pan biscotto 3 uova intere 130g zucchero semolato 120g olio di girasole 100g farina 00 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito Crema di ricotta 500g ricotta di pecora 200g zucchero semolato 80g gocce di cioccolato Scorza di arancia o aroma Pasta frolla 200g zucchero a velo 500g farina 00 200g burro freddo 2 uova intere 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito Scorza di limone Un pizzico di sale Provate anche voi a preparare questa gustosissima cassata al forno Siciliana e fatemi sapere giù nei commenti cosa ne pensate. Noi ci vediamo alla prossima video ricetta. Ciao ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► https://bit.ly/prontoeservito CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! Pagina Facebook:   / prontoeservito   Profilo Instagram:   / pronto.e.servito   Profilo TikTok:   / pronto.e.servito   ★ LA MIA ATTREZZATURA ✅ Stampo per Chiffon cake da 24cm https://amzn.to/3CWMmas ✅ Stabilizzatore Gimbal Smartphone Bomaker Smart XR https://amzn.to/3TeAyFS ✅ Oppo Reno 6 5g https://amzn.to/3TmQDd0 ✅ Robot da cucina con 3 funzioni, planetaria https://amzn.to/3RZQYkF ✅ Fotocamera 4K Sony zv-e10 https://amzn.to/3MwCh7i ✅ Forno per pizza Ariete https://amzn.to/3ja8lQN ✅ Kit illuminazione luci led https://amzn.to/3rRooXQ #prontoeservito #cassataalforno #cassatasiciliana