\\Spring Cake// 桜を使った春ケーキの作り方🌸🕊*.゜｡: *How to make Spring Cake*.゜｡: *. скачать в хорошем качестве

\\Spring Cake// 桜を使った春ケーキの作り方🌸🕊*.゜｡: *How to make Spring Cake*.゜｡: *.

桜パウダーと苺と抹茶を使った春ケーキです🌱🫧 今回は生地がしっかりめでしっとりとした抹茶スポンジ生地のレシピになっています🥣💕 녹차와 벚꽃의 봄 케이크 만들기🌸🩷 #お菓子作り　#桜ケーキ　#ショートケーキ　 #春ケーキ　 ＊----------------------------------------------------＊ 《材料🍓》 ̗̀‎𖤐 抹茶スポンジ 全卵 3個 グラニュー糖 90g 薄力粉(スーパーバイオレット) 83g 抹茶 7g 無塩バター 30g ̗̀‎𖤐 クリーム 生クリーム 400ml グラニュー糖 40g ̗̀‎𖤐 シロップ お湯25g グラニュー糖 20g ＊----------------------------------------------------＊ 《手順🥣》 1. 全卵3個を湯煎で温めながらグラニュー糖90gを加え、 ハンドミキサーで白っぽくもったりとするまで混ぜる (全卵の温度は35〜40℃程度が適温) 2. バター30gを湯煎にかけて溶かす (生地と合わせる時に50〜60℃程度が適温) 3. 薄力粉と抹茶パウダーをあらかじめよく混ぜておき、 け①にふるい入れヘラで切るように混ぜる 4. ②の湯煎で溶かしたバターを③に回し入れて混ぜる 5. 15cmの型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで 約25分〜30分焼く 6. スポンジが焼きあがったらよく冷まし、各1cm程度で 3枚分にスライスする 7. 生クリーム400mlにグラニュー糖40gを加えて氷水に 当てながらホイップする 8. 途中で生クリームの硬さを分かるため別皿に移す (間に挟むクリームは硬めに、外側のクリームは少し ゆるめにホイップ) 9. スライスしたスポンジにシロップを塗り、生クリームを 塗り苺を乗せる(繰り返す) 10. 桜パウダーと端に生クリームを1周絞り、苺とピックを 飾り完成 ＊----------------------------------------------------＊ yiklkn #케이크만들기 #홈베이킹 #베이킹브이로그