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飲食店経営塾【第39回】「お客様の声なき声」に耳を傾けよう！

●「お客様の声なき声」に耳を傾けよう！ 　 　 「お客様の声を聞こう」というのは、世間的によく言われている事です。 　 ですが、実際は、「何を言ってくれない」お客様の方が多く、「何も言わないまま」店を離れてしまうお客様がほとんどです。 　 例えば、商品の提供時間。 「提供が遅い」ということを店に行ってくれる人はマレですね。 でも、実際は「遅い」と感じている人は、たくさんいるかもしれません。 このギャップが、売上低下を招いていると言っても過言ではありません。 　 この点に敏感になれるかどうかで、売上が大きく左右されるということを今回の動画で解説しています。 　 　 ＃クレーム　＃お客様の声を聞く　＃声なき声 ---------------------------------------------------------------------- ★当社の多店舗コンサルティングについて詳しく説明しています！ https://www.food-business.jp/strategy/ --------------------------------------------------------------------- ★現在、募集中のセミナー・研修はこちら↓ https://www.food-business.jp/seminar-pr/ ---------------------------------------------------------------------- 飲食店経営塾チャンネル 主宰：中西敏弘（中西フードビジネス研究所　代表・飲食店経営コンサルタント） 　 中西フードビジネス研究所 飲食店の多店舗化を支援している飲食店専門コンサルティング会社です。 大手のような「規模の拡大」を目指す会社つくりではなく、「人を大切に」「人を活かす」経営を柱とし、地域に根差した強い会社をつくるためのコンサルティングを行っております。 特に、10店舗未満の飲食企業様を中心にご支援しております。 経営方針書の策定から、店長評価や店舗での目標設定、店舗管理などん仕組みつくり、「主体的に行動できる」人財育成を実現するための人材教育（勉強会の開催）など、ワンストップで、皆様のビジョンや思いを実現できるよう、ただ雛形を押し付けるのではなく、各社に応じたコンサルティングを提供していることが一番の特徴です！ 詳しくはこちら↓をご覧ください！ https://www.food-business.jp/