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[4K] 중화요리 / 부용게살볶음밥 Buyong Crab Fried Rice Chinese Cooking

#부용게살볶음밥 #게살볶음밥 #중식 #요리 #중화요리 music Living Life - DJ DENZ The Rooster Somebody Else (Instrumental Version) - Deanz 재료 게살 대파 마늘 계란 밥 조리법 계란볶음밥을 만들어 접시에 담아 냅니다 대파와 마늘은 작게 썰어서 준비합니다 게살은 물기를 빼서 준비 합니다 코팅된팬에 대파와 마늘을 넣고 굴소스와 청주를 넣고 볶아 줍니다 닭육수나 물을 넣고 끊여주면서 게살을 넣어 줍니다 게살의 짠맛이 있기 때문에 소량의 소금간과 후추로 간을 해줍니다 청주로 게살의 비린맛을 잡아 냅니다 물전분으로 농도를 마춘후 계란 흰자를 넣어 익혀 줍니다 너무 단단하지 않게 농도를 잡은후 파기름을 뿌려주고 고추기름도 소량 넣어 줍니다 볶음밥위에 뿌려서 플레이팅 합니다 Business e-mail: [email protected]

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