곰퀼트의 건강한 빵~빵 #21. Pandoro 팡도로 만들기***How to make pandoro скачать в хорошем качестве

곰퀼트의 건강한 빵~빵 #21. Pandoro 팡도로 만들기***How to make pandoro

곰퀼트인스타그램 :   / gom_quilt   #Pandoro #팡도로 If you like video, click ‘like’ and ‘subscribe’ please. ----------------------------------------------------------------------------- #21. Pandoro 팡도로 만들기 Making Pandoro 팡도로(Pandoro)는 이탈리아 베로나 지방에서 유래한 크리스마스 전통 빵으로, ‘황금의 빵’이라는 뜻을 가진 달콤한 브리오슈입니다. 8각형 별 모양과 황금빛 표면이 특징이고, 파네토네와 다르게 과일이나 견과류가 들어가지 않고, 부드럽고 은은한 바닐라향과 달콤함이 더 깔끔하게 느껴지는 이탈리아 크리스마스의 상징적인 빵입니다. Ingredients : 재료 * -- Viga 비가반죽 -- 20g 물 water 2g 생이스트 yeast 40g T55 flour -- 본반죽 1 -- All viga반죽 100g T55 flour 30g 설탕 sugar 4g 생이스트 yeast 91g 계란 egg -- 본반죽 2 -- All 본반죽 1 183g 강력분 bread flour 84g 설탕 sugar 34g 물 water 73g 계란 egg 3g 소금 salt 100g 무염버터 unsalted butter -- 그 외 1 -- 20g 꿀 honey 1 레몬 lemon 1 오렌지 orange 2 바닐라빈 vanilla bean -------------------------------------------------------------------------- 위 영상, 자막, 설명 글의 무단 도용, 재 업로드, 2차 편집을 금지합니다. ⓒ 2025. gomquilt. All rights reserved.