หมูทอดชาววัง เคล็ดลับทำให้หมูนุ่ม คลุกเคล้ากับซอสฉ่ำวาว หอมหวานเค็ม อร่อยมากๆ скачать в хорошем качестве

หมูทอดชาววัง เคล็ดลับทำให้หมูนุ่ม คลุกเคล้ากับซอสฉ่ำวาว หอมหวานเค็ม อร่อยมากๆ

หมูทอดชาววัง เนื้อหมูนุ่มๆคลุกกับซอสหวานๆเค็มๆ อร่อยลงตัวสุดๆ ลองไปทำทานกันดูนะคะ **อัตราส่วนหมักหมู** เนื้อหมูสันนอกหั่นเส้น 1000 กรัม รากผักชี 4 ราก กระเทียมไทย 2 ชต. พริกไทยขาวชนิดเม็ด 1 ชช. ลูกผักชีคั่วบุบพอแตก 1 ชต. เกลือป่น 1/2 ชช. ผงปรุงรสหมู 1 ชต. เบคกิ้งโซดา 1 ชช. น้ำมันพืช 4 ชต. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 5 ชต. **อัตราส่วนซอสสำหรับคลุก** น้ำมันพืช 4 ชต. ซอสหอยนางรม 100 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม ซีอิ๊วดำเค็ม 1/2 ชต. คำแนะนำ **สามารถเลือกใช้เนื้อหมูส่วนอื่นได้ตามชอบ เช่น เนื้อสันคอ เนื้อสะโพก เป็นต้น **ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนในการทอดหมู และไม่ต้องทอดให้สุกมาก (สุกสัก 80%) **ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนในการเคี่ยวซอส พอซอสเดือดก็นำหมูทอดลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน พอซอสเริ่มแห้งตักขึ้น **เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยมาก #หมูทอดชาววัง #เมนูสร้างอาชีพ