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抹茶ミルクレープの作り方(How to make matcha crepe cake)

MINOSUKE　SWEETS（みのすけスイーツ）に遊びに来てくださって、ありがとうございます。 このチャンネルでは、季節や行事のお菓子を中心に、本格的でも、なるべくご家庭で簡単に楽しめるレシピをご紹介しています。バターも好きだけど、植物油を使ったレシピ多めです。（三十路を迎えて、さっぱりめの味わいが好きになってきました…）運営しているお菓子教室とは異なるメニューをご紹介しています。 ＃フルーツサンド　＃いちご＃strawberry 普段はLINE、動画による個別レッスン専門のオンラインお菓子教室を開いています。基本的に毎月募集を行っています。（すべて単発、会員制ではありません。） ホームページ：https://www.minosuke9.com/ インスタグラムは毎日更新中。こちらもぜひ遊びにきてください！色々なお菓子をご紹介しています。 インスタグラム：　  / minosuke9   私のレシピでお菓子を作っていただけたら、ぜひ　＃みのすけスイーツ　をつけて投稿してください！とても嬉しく励みになります。 Thank you for watching Minosuke Sweets.This channel makes it as easy as possible to enjoy seasonal recipes.Usually, we hold online sweets classes dedicated to individual lessons using LINE and video.Homepage: https://www.minosuke9.com/Instagram is updated daily. Instagram:   / minosuke9   抹茶のミルクレープを作りました。サンドするのはシンプルな抹茶の生クリーム。すっきりとした大人向けの味わいです。 I made a matcha crepe cake. Simple matcha fresh cream is delicious. A refreshing taste for adults. 抹茶のミルクレープ【15㎝1台分】 （クレープ生地）約18枚分（20㎝） 薄力粉　70g 抹茶　10g グラニュー糖　40g 塩　1つまみ 卵　2個 植物油　15g 牛乳　250g （抹茶クリーム） （抹茶ペースト） 抹茶　15g　 グラニュー糖　15g お湯（40℃くらい）15g 生クリーム　400ml グラニュー糖　35g (仕上げ） ・抹茶 Matcha crepe cake [15cm] (Crepe dough) About 18 sheets (20 cm) 70g soft flour 10g matcha 40g granulated sugar A little salt 2 eggs 15g vegetable oil 250g milk (Matcha cream) (Matcha paste) 15g matcha 15g granulated sugar 15g hot water (about 40 ℃) 400 ml fresh cream 35g granulated sugar (Finish)·Matcha （作り方） ① クレープ生地を作る。薄力粉、抹茶、グラニュー糖、塩を混ぜる。 ② 卵を加え混ぜる。油を加え混ぜる。 ③ 牛乳を2回に分けて加える。冷蔵庫で休ませる。（最低1時間はやすませる） ④ 生地を20㎝のフライパンで焼く。18枚程度取れる。 ※失敗したときなどを考えて、組み立ては15枚で行います） ⑤抹茶、グラニュー糖15g、お湯を混ぜてペーストにする。 ⑥生クリームとグラニュー糖35g、⑤を合わせて泡立てる。（氷水を当てて） ⑦ クレープ生地を15㎝のセルクルで抜く。 ⑧ クレープとクリームを重ねていく。 ⑨ 食べる直前に抹茶をかけて仕上げる。 最後まで見ていただきありがとうございました。また、他のお菓子でお会いしましょう。 (How to make) ① Make crepe dough. Mix soft flour, green tea, granulated sugar and salt. ② Add eggs and mix. Add oil and mix. ③ Add milk in 2 portions. Let it rest in the refrigerator. ( least 1 hour) ④ Bake the dough in a 20 cm frying pan. You can get about 18 sheets.(We will assemble with 15 sheets in case of failure etc.) ⑤ Mix matcha, 15g of granulated sugar and hot water to make a paste. ⑥Whip fresh cream, 35g of granulated sugar and ⑤ together. (Put ice water) ⑦ Pull out the crepe dough with a 15 cm celcle. ⑧Layer crepes and cream. ⑨ Finish with green tea just before eating. Thank you for watching till the end. See you again with other sweets.