PECHUGA de pollo con CHAMPIÑONES y salsa blanca | BUENAZO! скачать в хорошем качестве

PECHUGA de pollo con CHAMPIÑONES y salsa blanca | BUENAZO!

La dupla pollo y champiñones es muy sabrosa. Si bien existen diversas salsas para acompañarlos, la salsa blanca bechamel los une armoniosamente. Aquí una propuesta con guarnición de vegetales. Ingredientes: Para el pollo con champiñones: 1 pechuga de pollo (mediana a pequeña), en filetes 250 gramos de champiñones en láminas 1 cucharada de mantequilla 1⁄4 de taza de vino blanco Sal Pimienta Aceite vegetal Salsa blanca o salsa bechamel: 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina sin preparar 1 taza de leche evaporada Sal Pimienta Nuez moscada Preparación: Pollo con champiñones: Salpimentar la pechuga y sellarla en una sartén con poco aceite. Reservar. Agregar un chorro de aceite en otra sartén. Ponerla al fuego y añadir la mantequilla. Cuando esta se haya derretido, agregar los champiñones y saltearlos con una pizca de sal y un chorro de vino blanco. Salsa blanca o salsa bechamel: Colocar la mantequilla en una olla de fondo grueso. Llevar a fuego medio-bajo y esperar a que la mantequilla se derrita. Agregar la harina y mezclarla con la mantequilla derretida. Cocinar de 3 a 5 minutos, sin dejar de mover. Retirar la olla del fuego y vertir la leche, mezclando constantemente. Regresar la olla al fuego y continuar mezclando hasta que la salsa espese, 5 minutos aproximadamente. Poco antes de terminar, agregar sal, pimienta y nuez moscada rallada. Servir el pollo y cubrirlo con la salsa blanca con champiñones. Acompañar con una guarnición de vegetales salteados. CAPITULOS 00:00 - Introducción 00:05 - Fritura del pollo 00:30 - Preparación de los champiñones 00:59 - Salsa blanca 01:49 - Preparación de las verduras 03:20 - Servido Suscríbete al canal para más recetas buenazas. #BUENAZO también en: Web: https://buenazo.pe/ Facebook:   / larepublicabuenazo   Instagram:   / buenazo   TikTok: https://www.tiktok.com/@buenazo.peru?...