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INDIFESADELCIBO - Sotto la pelle del collagene

🎙️ INDIFESADELCIBO – La verità sul collagene “Vale davvero la pena integrare collagene o stiamo solo facendo pipì costosa?” 💸 Da questa domanda, apparentemente provocatoria, nasce una delle puntate più lucide e necessarie di In Difesa del Cibo. 🧠 La biologa nutrizionista Lisa Santoni smonta, pezzo dopo pezzo, il mito degli integratori di collagene, partendo da un caso emblematico: una dottoressa americana che decide di rimettere in discussione anni di consigli clinici alla luce di nuove evidenze scientifiche. 🔬 In puntata si parla di: • Cos’è davvero il collagene e come funziona nel nostro corpo • Perché “mangiare collagene” non significa automaticamente produrlo • Cosa dicono (davvero) le metanalisi scientifiche più recenti • Il ruolo del marketing, degli influencer e degli studi finanziati dall’industria • Perché EFSA non autorizza claim sul collagene • Quando (forse) può avere senso e quando no • Perché idratazione, alimentazione e spirito critico contano più di una bustina da 30€ 💧🧾 ⚠️ Una riflessione profonda su scienza, nutrizione, cosmetica “from within” e sulle promesse miracolose vendute come salute. 🎧 INDIFESADELCIBO è il podcast di Radio Svolta che prova a riportare complessità, onestà e pensiero critico nel nostro rapporto con l’alimentazione. #InDifesaDelCibo #RadioSvolta #LisaSantoni #Collagene #Nutrizione #Scienza #AlimentazioneConsapevole #MindfulEating #MarketingAlimentare #Integratori