LA RUTA DE LOS MEJORES ANTICUCHOS DEL PERÚ Y COMO PREPARARLOS EN CASA скачать в хорошем качестве

LA RUTA DE LOS MEJORES ANTICUCHOS DEL PERÚ Y COMO PREPARARLOS EN CASA

Hoy salimos en busca de los mejores lugares para comer anticuchos en Lima y Cusco. Y por supuesto, te enseñaremos a cómo prepararlos en casa con todos los tips y secretos de un invitado de lujo. Direcciones: La Norteña (C. Teniente Cesar Lopez Rojas 254, San Miguel) Marthita (Jirón Francisco de Zela 1500, Lince) Carmencita (Federico Villarreal 388, Miraflores) Anticuchos Nancy (C. Maruri 165, Cuzco) Anticuchos Bran (San Pedro 308, Surquillo) Ingredientes: Para los anticuchos: 1 kg. de corazón de res 500 g. de mondongo 500 g. de tripas de res 6 cdas. de pasta de ají panca 100 ml. de vinagre 1 cda. de pimienta negra 1 cda. y media de comino 1 cda. de orégano seco 1/2 taza de ajo licuado sal al gusto aceite al gusto Para la salsa de ají amarillo: 6 ajíes amarillos cocidos desvenados 6 ajíes crudos desvenados 1 o 2 venitas de ajíes 1/2 taza de leche evaporada 6-8 galletas soda sal al gusto 1/2 diente de ajo fresco (luego agregar más si es necesario) ajinomoto al gusto (empieza de a poquitos) huacatay aceite vegetal en forma de hilo hasta emulsionar Para la salsa de rocoto: 1 rocoto cocido desvenado 1 rocoto crudo desvenado limón al gusto cebolla china al gusto sal al gusto aceite al gusto Síguenos en: Instagram: @acomer.pe Facebook: @acomer.pe Tiktok: @acomer.pe acomer.pe #food #recipe #peru