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Dirección: San Pedro 308, Surquillo Horario: Lun a Sab: 5:30 pm - 11:00 pm Información del restaurante: Nombre del chef/dueño presente en la entrevista: Dueño - Brandon Altamirano, todos lo conocen como Bran. Información relevante del chef: Bran comenzó vendiendo el anticuchos desde los 17 años en una carretilla con una mesita y poco a poco fue creciendo. A la vez estudiaba contabilidad. El negocio demoró en despegar, incluso lo dejó por tener un trabajo de mozo. Sin embargo, eso lo motivó a regresar a la parrilla. Misión y visión del restaurante Su misión es seguir creciendo junto con una central de operaciones y ver la posibilidad de expandirse al mercado gringo. Platos más vendidos del restaurante Anticuchos clásicos de corazón