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ラムレーズンパウンドケーキの作り方🥧 rum raisin pound cake

今回はラムレーズンパウンドケーキの作り方を紹介します！ ラムレーズン好きの方にはぜひ食べていただきたいケーキです🥧 材料 型17×8×6 無塩バター 100g グラニュー糖 90g 全卵 2個 薄力粉 100g アーモンドプードル 30g ベーキングパウダー 2g ラム酒 8g レーズン 100g 漬ける用のラム酒 レーズンが埋まるくらいの量 作り方 ※作る日の前日、熱湯にさらしたレーズンをラム酒に漬けておく 1. 常温に戻したバターに砂糖を加えて混ぜる 2. ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで混ぜる 3. 常温に戻した全卵2個を少しずつ加えその都度ハンドミキサーでよく混ぜる 4. 薄力粉･アーモンドプードル･ベーキングパウダーをふるい入れる 5. 切るように混ぜて粉っぽさが無くなったらラム酒に漬けたレーズンを加える 6. 型に入れて中心を凹ませるように表面をならす 7. 180度に予熱したオーブンで45分焼く 8. 15分経ったら1度オーブンから出して真ん中にナイフで切り込みを入れる 9. 切り込みを入れたらオーブンに戻して残りの30分焼く 10. 焼けたらすぐにラム酒(レーズンに漬けてたやつ)を打ってラップでしっかり包む 11. 1晩寝かせたら完成 BGM    • ✨샛별 - 이런 계란후라이🍳✨(Royalty Free Music)