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逢禅天ぷらチャンネルをご視聴いただき誠にありがとうございます 今回は余った衣液で作る保存用天ぷらの作り方をご紹介します 衣液を作りすぎて余ってしまった時、かき揚げにして保存しておくと無駄になりません うどんやごはんを食べる時、さっと取り出して使えるような天ぷらです 動画ではインスタントでよくあるような、あおさ海苔と乾燥アミエビを使用していますが、上に乗せる具は乾き物ならなんでも大丈夫なので、お好みでお試しください 美味しく保存するためのコツは、泡がほとんど出なくなるまで揚げ切ることと、油をしっかり切ることです 冷蔵庫で約1か月、冷凍庫で約2か月保存できます 保存するときはなるべく外気を遮断できるようにすると油が酸化しにくいです 使用食材:あおさ海苔 乾燥アミエビ 衣:薄力粉:130g 冷水 :300ml 卵 :1個 #保存できる天ぷら #余った衣の活用法 #かき揚げ Music :musmus [light up delight]