Будущее продовольствия: почему океаны содержат ответ? — Дженнифер Бушман | Линдсей Доуд скачать в хорошем качестве

Будущее продовольствия: почему океаны содержат ответ? — Дженнифер Бушман | Линдсей Доуд

А что, если решение проблемы продовольствия в мире находится не на суше, а в океане? Сегодня мы погрузимся в будущее продовольствия вместе с номинированной на премию Джеймса Берда и премию «Эмми» писательницей Дженнифер Бушман. В этом эпизоде ​​подкаста «The Heartbeat for Hire» мы погружаемся в глубины океана вместе с Дженнифер Бушман, шеф-поваром, номинированной на премию Джеймса Берда, продюсером, номинированным на премию «Эмми», и соучредителем компании Fed by Blue. Дженнифер рассказывает о своем пути от детства в семье скотоводов в Колорадо до того, как она стала одним из ведущих мировых защитников устойчивого аквакультуры, здоровья океана и «голубых» продуктов питания. Мы исследуем ее новаторский документальный сериал PBS «Hope in the Water», новаторов, восстанавливающих наши океаны, и почему будущее продовольствия зависит от того, что происходит в воде, а не на суше. Дженнифер развенчивает распространенные мифы о выращенных и диких морепродуктах, объясняет, как выращивание морских водорослей может восстанавливать экосистемы, и раскрывает, почему именно рассказывание историй, а не страх, является ключом к экологическому лидерству и долгосрочным переменам. От креветочных ферм на молочных фермах Миннесоты до водорослей, используемых в косметике и мороженом, эта беседа предлагает обнадеживающее и практическое видение того, как прокормить растущий мир и одновременно оздоровить наши океаны. 📌 Временные метки 00:00 – Вступление: Почему морские водоросли – овощ будущего 00:44 – Приветствие: Знакомьтесь, Дженнифер Бушман 01:51 – История Дженнифер: от разведения скота до защиты океана 03:50 – Кормим мир: зависимость от «голубых» продуктов 05:15 – Морские водоросли: это больше, чем просто суши (средства по уходу за кожей, зубная паста и мороженое) 07:05 – «Кормим голубыми» и документальный сериал «Надежда в воде» 09:00 – Сила знаменитых защитников: Дэвид Э. Келли и Марта Стюарт 11:35 – Разрушение стигмы: правда о морепродуктах, выращенных на фермах 14:10 – В центре внимания инновации: выращивание креветок на молочных фермах Миннесоты 16:45 – Урок лидерства: использование рассказывания историй для Мобилизация финансирования и действий 22:15 – В поисках вдохновения и определение наследия 24:58 – Что дальше и кулинарная книга «Голубая еда» 🎙️ О госте Дженнифер Бушман – отмеченный наградами шеф-повар, автор кулинарных книг, консультант и рассказчик, работающий на стыке продовольствия, устойчивого развития и здоровья океана. Многократная номинантка на премию Джеймса Бирда и премию «Эмми», Дженнифер является соучредителем Fed by Blue, некоммерческой организации, занимающейся продвижением устойчивых «голубых» продуктов питания и аквакультуры. Она также является создателем и продюсером документального сериала PBS «Надежда в воде», рассказывающего о фермерах, рыбаках и ученых, работающих в водной среде и разрабатывающих реальные решения для восстановления наших океанов и обеспечения продовольствием всего мира. Дженнифер входит в совет директоров Центра морских млекопитающих и считает, что инновации, образование и надежда необходимы для решения океанического кризиса. 🌐 Вебсайт: www.jenniferbushman.com 🔗 LinkedIn:   / jennifer-bushman-86782212   📸 Instagram:   / jen_bushman   👩‍💼 О ведущей – Линдсей Доуд – спикер, основатель, автор, коуч, ведущая подкаста и бескомпромиссный новатор. Обладая 30-летним опытом руководства, в том числе 23 годами в IBM, она создавала и возглавляла высокоэффективные команды, которые стабильно добивались результатов. Она также выступала в качестве приглашенного лектора в Гарвардском университете, делясь своими взглядами на современное лидерство и трансформацию культуры. Как основатель Heartbeat for Hire, Линдсей помогает компаниям избавиться от токсичного лидерства и создать неотразимую культуру, которая способствует повышению производительности, удержанию сотрудников и результативности. О ней писали журналы Fortune, HR.com, ABC, NBC, FOX, CBS, и она участвовала в более чем 100 подкастах. Линдсей — автор двух бестселлеров «Top Down Culture» и «Voices of Women», а также ведущая популярного подкаста Heartbeat for Hire, дважды удостоенного наград и входящего в 2,5% лучших подкастов мира. Она также ведет еженедельное шоу в прямом эфире под названием THE LEADERSHIP LOUNGE. Линдсей часто выступает в качестве спикера, модератора и гостя, известна своей откровенностью, юмором и способностью вдохновлять на действия. 🌐 Официальный партнер бренда: https://MyDeals.Page/19c3 🛍️ Моим верным слушателям — я люблю роскошь и люблю выгодные предложения. Если вы ищете потрясающий подарок или хотите побаловать себя, зайдите на https://cozyearth.com/ и используйте код LEADWITHHEART, чтобы получить скидку 41%. Это самая большая скидка, которую вы найдете где угодно, и я еще и получаю комиссию! Этот бренд 9 раз попадал в список любимых вещей Опры! Приятных покупок! 📲 Свяжитесь с Линдси Доуд: 👉 Веб-сайт: https://heartbeatforhire.com 👉 LinkedIn: https://www.li...