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Frittura di calamari e gamberi S3 - P23

Un grande classico della cucina italiana è senza dubbio la frittura di gamberi e calamari. Ricca, gustosa, piace a tutti ed è davvero semplice da fare. La frittura di gamberi e calamari non si rifiuta mai, con la sua crosta croccante e il suo interno tenero è assolutamente irresistibile! Si mangia spesso al ristorante ma sappiate che è facilissima da rifare a casa e seguendo i nostri consigli verrà perfetta. Una ricetta evergreen che però non passa mai di moda e piace sempre. In questo caso la abbiniamo a una salsetta agrodolce che ci sta benissimo! Si dice che fritte siano buone anche le pietre ma qui a livello di gusto si esagera davvero! ► Ingredienti per preparare la frittura di calamari e gamberi: Calamari 600 gr Gamberetti 400 gr Farina di grano duro o di semola q.b. Olio di semi per frittura q.b. Sale q.b. Per la salsa agrodolce Aceto di vino bianco 100 ml Maizena 20 gr Zucchero 80 gr Acqua 150 ml Frutto della passione 150 gr Sale q.b. In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni. ------------------------- Ci trovi anche qui: ► FACEBOOK:   / lucapappagalloofficial   #LucaPappagallo #CasaPappagallo ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale    / @casapappagallo