【2025全台下酒菜TOP12】炭烤雞腿/飛魚卵香腸/烤黑輪片/日曬肉乾/生猛海鮮拼盤/酥炸大魷魚/山東燒雞【台灣1001個故事】 скачать в хорошем качестве

【2025全台下酒菜TOP12】炭烤雞腿/飛魚卵香腸/烤黑輪片/日曬肉乾/生猛海鮮拼盤/酥炸大魷魚/山東燒雞【台灣1001個故事】

(00:00:00) 一天只烤五小時 廟口燒烤攤讓熟客追著跑 位在台南廟前廣場的露天燒烤，一天開店不到五小時，食材就已經全部賣光光。燒烤店上菜速度無法搶快，也很難拚翻桌率，但是老闆用獨創的台味和充滿驚喜的隱藏版菜單，成功烤熱人氣。 店家資訊： 台南葉家燒烤 電話：06-227-3060 地址：台南市中西區開山路130-1號 (00:06:23) 桃園市場30元炸雞腿 清晨5點半顧客開搶 如果說，公司內有一個職位，你拚了大半輩子，也覺得終究會是你的，但是最後的結果卻和預期的不一樣，這個時候，你會怎麼做呢？這一個大企業的管理高層，在呼聲極高的情況之下，卻錯失了升遷的機會，後來才知道是內定。他心灰意冷，也打定主意，不再讓別人決定自己的位置，所以毅然決然辭掉工作，想做自己的老闆。他先到炸雞店應徵助手，家人知道了非常反對，還偷偷打電話給店家，希望店家能開除他，但是他的意志沒有動搖，到市場賣炸雞。脫下西裝外套，放下主管身段，拚搏10年，現在成為桃園的市場炸雞王。 店家資訊： 忠貞大吉利炸雞 地址：桃園市中壢區龍平路197-3號 電話：0919-514-295 (商品售價以店家公告為準) (00:14:12) 竹科夫妻檔轉行 臭豆腐味道再升級 原本都在科學園區上班的夫妻兩，因為輪班工作，常常碰不到面，再加上孩子需要照顧，兩人商量之後，決定一起辭職創業，但是，做甚麼好呢？他們想，臭豆腐很多人愛吃，就試試看吧，而且既然是「臭」豆腐，就要臭得夠味，所以就用自製的滷水，再浸泡三天發酵，讓臭豆腐的味道更上一級，果然許多顧客吃了大呼，臭得過癮。 店家資訊： 夯臭豆腐 地址：苗栗縣頭份市東桃路66號351 電話：0920-033-569 (00:20:40) 飛魚卵香腸 融合大海新鮮味 這一對父子有著來不及說再見的遺憾。這個遺憾，做兒子的用傳承家業來填補，他接下家裡肉舖的生意，還發揮創意把飛魚卵加入傳統香腸，用獨特的美味紀念他的父親。 店家資訊: 長榮肉舖 地址：(金山市場第53攤) 電話：2498-7030/0930-855-788 (00:27:09) 兄弟檔黑輪王 燒烤好味稱霸高雄市場 工作和家庭，往往很難兩邊兼顧，高雄這對兄弟檔，家裡的烤黑輪攤，生意好得不得了，每天從早上做到深夜，錢是賺到了，卻犧牲陪伴家人的時間，也錯過孩子的成長，於是兄弟倆商量出一個方法，用輪流的方式，一人作一個月，休一個月，希望在家庭與工作之間，找到最佳的平衡點。 店家資訊： 廖家黑輪 地址：高雄市三民區三民街191號 電話：07-201-1020 (00:33:38) 天然日曬厚肉乾 保留酥脆古早味 在講求效率的年代，日曬的肉乾已經越來越少了。彰化北斗一家四十年的老店，老闆就是不怕麻煩，堅持用日曬古法。老闆說天然日曬因為蒸發水分的時間比較慢，所以更能把肉乾曬出特殊的酥脆感。而用時間換取的好味道，更是機器無法取代的。 店家資訊: 全香肉酥行 電話：04-888-3396 地址： 彰化縣北斗鎮中華路221號 彰化縣彰化市三民路300號 (00:41:36) 海鮮痛風餐 一桌1萬5港客猛喊：太便宜 新北八里的偏遠山坡，有間熱炒店專賣所謂的痛風餐，也就是海鮮大拼盤，一桌的豐盛得要兩個男店員才能扛上桌，有香港的遊客專程花機票錢跑來吃，還說超划算。老闆原本是餐飲門外漢，熱炒店位置偏遠，一 開始生意不好，因為朋友愛吃海鮮，老闆突發奇想發揮創意，用海鮮拼成蛋糕形狀，客人看到紛紛拍照打卡，也逆轉了蕭條的生意。 店家資訊： 吃香喝辣生猛海鮮~熱炒100 地址：新北市八里區訊埔路20號 電話：02-2619-1099 (00:49:37) 酥炸大魷魚女王 高雄夜市小吃熱搜 她榜上有名 現在的人常說女力女力，女性的力量真的不輸給男生。她為了幫娘家背債，留住爸媽的房子，她到市場擺攤，早市夜市通通做，後來發現夜市的烤魷魚的攤子生意特別好，為了做出區隔，她就試著用油炸的方式，做成酥炸魷魚。沒想到這個突發奇想的創意，徹底翻轉了她的人生。 店家資訊： 沖繩酥炸大魷魚 地址：高雄市瑞豐夜市 (01:01:22) 道地山東味燒雞 家鄉手藝撐起家計 這一位堅強的女性，丈夫欠下賭債卡債，為了兩個小孩，離婚以後，他拿出家傳手藝，做燒雞、包餃子，獨自經營山東小館，終於在客人的肯定和朋友的鼓勵之下，慢慢建立自信，走出人生低潮。 店家資訊: 梅苑小館 地址：台北市北投區永興路一段30號 電話：(02)2895-0066 (01:09:38) 海歸音樂家鹽酥雞 為愛炸出新錢途 曾經留學海外的音樂老師，因為「愛相隨」，放棄即將到手的學位，還從「不沾陽春水」的千金小姐，轉變成為夜市「鹽酥攤」老闆娘，做生意的細節，樣樣都難不倒她。接手公公留下來的小生意，然後不斷改進，現在擁有了小小店面，還以「公公」的綽號取名，希望能讓疼她懂她的公公，名聲繼續在夜市響亮。 店家資訊： 肥豬的攤 地址：新北市永和區保平路18巷13號 電話：02-8660-1985 (01:17:55) 台南夜市烤魚 客人沒預訂 甘心等３小時 這個賣烤台灣鯛的夜市老闆，本業是工廠老闆，前幾年的疫情讓他的工廠停擺，為了發薪水，他和員工到夜市去賣烤魚，意外烤出事業第二春，他說挫折不一定是壞事，遇到了困難想辦法找方向，才知道人生是有轉折的。 店家資訊： 海口人鹽烤台灣鯛 電話：0986-800-398 蔡老闆 (01:26:13) 澎湖直送尚青燒烤 吃海鮮燒烤最重要的就是新鮮的食材，老闆特地從澎湖進貨空運來台北的生蠔，都不用加調味料直接烤一烤，就可以嚐到鮮嫩多汁的口感，讓顧客讚不絕口。 店家資訊： 享坐海鮮直烤 104台北市中山區建國北路二段92號 (02)25176000 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日傍晚5點，請鎖定東森財經台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》    / ettvtaiwan1001   #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #烤雞腿 #炸雞 #臭豆腐 #飛魚卵香腸 #黑輪 #肉乾 #海鮮拼盤 #炸魷魚 #燒雞 #鹽酥雞 #烤魚 #生蠔 #海鮮