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【※知らないと危険】まるごと冷凍弁当の作り方・注意点を管理栄養士が徹底解説【食中毒予防・栄養バランス】

初のレシピ本発売決定！予約受付中です！ 「からだにいい」をまるごと5日分作り置き! 頑張らない冷凍弁当 Amazon https://amzn.to/4ct2nnT 楽天 https://a.r10.to/hUPzU5 0:00　はじめに 1:00　🍳今回のレシピ 1:58　まるごと冷凍弁当のメリット 5:23　🍳材料説明 6:09　タッパーの消毒 6:51　冷凍弁当に向いている食材・不向きな食材は？ 11:59　毎日同じ弁当で飽きない？ 14:19　🍳具材を炒める 14:29　レシピを考える時のこだわり（栄養バランス） 17:45　雑穀米ともち麦どちらがおすすめ？ 18:30　🍳サバ缶投入 18:48　水分がなかなか飛びません 19:45　同じおかずだと栄養は偏らない？ 20:23　自分でメニューを考える時に栄養バランスを整えるコツは？ 22:03　調味料がない時の代用方法は？ 23:07　🍳完成 23:18　素早く粗熱をとる・冷ます方法は？（前編） 24:12　ご飯を盛り付ける時のコツは？ 24:25　もち麦の炊飯割合は？ 25:41　冷ましてから冷凍庫に入れる理由は？ 25:58　素早く粗熱をとる・冷ます方法は？（後編） 27:04　おかずの汁気は入れないほうがいい？ 27:55　冷凍弁当に向いている容器のサイズ・種類は？ 28:37　冷凍したお弁当が美味しくありません（冷凍焼けを防ぐコツ） 29:39　保存期間はどれくらい？ 30:27　解凍時間はどれくらい？ 31:07　解凍時間を短くするには？ 31:28　余談：私の会社員時代の弁当活用方法 31:56　加熱ムラを起こさないコツは？ 33:05　私が使っている保冷バッグ（2種類使い分け） 33:37　冷凍弁当を冷たいまま食べても大丈夫？ 34:06　朝解凍してから職場に持っていっても大丈夫？ 35:24　職場に電子レンジがない人はどうしたらいい？ 36:52　冷凍弁当の再冷凍はNG 37:05　自分で冷凍保存した食材を使ってもいい？ 37:52　どれくらい冷めたら盛り付けていい？ 38:15　盛り付け時は素手で触らない 38:46　このお弁当の量だと足りません💦 39:59　洗い物を楽にするためラップを敷いてもいい？ 41:11　タッパーの油汚れがなかなか落ちません💦 42:26　どうしても自炊したくありません 43:16　解凍しやすい具材の置き方 ------------------- 💁‍♀️今回のレシピはこちら💁‍♀️ ------------------- 【材量】5食分 サバ缶(味噌味)　 　400~500g なす　　　　　　　5本 ピーマン　　 　 　5個 サラダ油　　　　　大さじ1 しょうがチューブ　3~4cm ▼チャンネル登録はこちらから👇    / @sugimeal   ------------------- 🍳愛用アイテム🍳 ------------------- ※Amazonアソシエイトリンク使用(PR) ■まるごと冷凍弁当始めるならコレ！ 　ziplocコンテナー480mL 　Amazon https://amzn.to/3Q7VEra 　楽天　https://a.r10.to/hPZvAS ■食中毒予防はお弁当作りの基本 　アルコールスプレー 　Amazon https://amzn.to/3SZZMJC 　楽天 https://a.r10.to/hNX131 ■ziplocがピッタリ入る保冷バッグ 　keyuca保冷ランチバッグ 　https://amzn.to/43MrZHd 　保冷バッグ・大（AtFirst） 　https://amzn.to/3KiOA7w ■一人暮らし初期から4年愛用してる 　アイリスオーヤマ フライパン鍋6点セット 　Amazon https://amzn.to/3IuLKLe 　楽天（色違い）https://a.r10.to/hUFfnV ■食物繊維がたっぷり摂れるもち麦ご飯 　はくばく もち麦ごはん 　https://amzn.to/47sUbRu 　（白米2合に対しもち麦100gを使っています！） ■お米はふるさと納税活用で食費を浮かす！ 　無洗米（楽天ふるさと納税） 　https://a.r10.to/hUNiCl ↓他にもおすすめキッチンアイテム20選を動画にしました！    • 【買ってよかった】超優秀おすすめキッチングッズ20選｜自炊初心者でも料理が...   ------------------- 🫠どうしても限界な時はこちら🫠 ------------------- 「同じメニューばかりで飽きる」 「忙しすぎて休日も料理できない」 たまには市販品にも頼るのが自炊を続けるコツです！ 🌟一流シェフの味を自宅にお届け 管理栄養士監修の宅配食【三ツ星ファーム】 PR https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3YYA3... ▼動画でも詳しくご紹介しました！    • 【まるごと冷凍弁当】限界...5日間同じ作り置き冷凍弁当のデメリットと解決...   ------------------- 🕊自己紹介🕊 ------------------- 1995年生まれ　管理栄養士 生活習慣病予防のための栄養相談を 1年間で400人以上担当。 働き盛り世代が抱える 「忙しすぎて食事に気を遣えない」 という問題を目の当たりにしてきました。 私自身も朝から晩まで働き詰めで 限界を感じた経験から、 なるべく手間を掛けずに食生活を 整える方法を発信しはじめました📺 管理栄養士だけど実は もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！） なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい！ そんな同志はぜひチャンネル登録をお願いします🔔 Instagram　  / sugimeal   X(Twitter)　  / sugimeal   #まるごと冷凍弁当 #作り置き #お弁当