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Lingue di Focaccia alle Patate Senza Glutine

Senza Glutine e Senza Essere Chef Lingue di Focaccia alle patate! Buonissime, fragranti e morbide! Ricetta facile e veloce da realizzare! Ricetta per 4 focacce: 300 g Mix B Schar 130 g patata bollita e schiacciata 4 g lievito di birra fresco 120 g latte 150 g acqua 1 cucchiaino di sale 30 g di olio di girasole Procedimento : Ho impastato a mano. Versare la farina in una ciotola. Pesare e unire la patata bollita e schiacciata. Sciogliere il lievito nel latte. Aggiungere I liquidi alla farina poco per volta e impastare con una forchetta. Unire sale e olio e impastare con le mani fino a completo assorbimento. Ungere con un velo di olio il tappetino di silicone e le mani. Dividere l'impasto in 4 palline. Ho schiacciato e arrotolato ogni pezzo e poi messi direttamente nella teglia. Da qui stendere con l'aiuto di olio di oliva o di semi. Coprire con pellicola unta di olio e far lievitare 1 ora e mezza circa. Spennellare con olio e condire con sale grosso e origano. O condire a piacere. Forno preriscaldato statico 200 gradi per 25 min fino a doratura. Seguitemi anche sulla pagina FB :   / senzaglutinesenzaesserechef