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세상에서 제일 쉬운 간재미회무침 레시피

간재미회무침 레시피 간재미 2마리(날개만 사용) 무우 조금 오이 1/2개 당근 조금 양파 1/2개 대파 흰부분 막걸리 1컵(종이컵) 사과식초 1/3컵(종이컵) 깻잎 조금 마늘 2알 고운 고춧가루 1.5T+1T 초고추장 3T+2T 굵은 고춧가루 1T 사이다 1/3컵(종이컵) 미원 조금 설탕 1T 식초 2T 매실액 1T 참깨 2T 비린내는 어떻게 잡냐? 물으시는 데 싱싱한 간재미는 비린내가 전혀 나질 않습니다. 영상처럼 당근, 무우, 오이는 물기 제거 후 올리고당에 절여서 사용하시면 좋습니다. 재료는 개인 마다 취향에 따라서 넣으시면 되고 어떤 분들은 미나리를 안 넣은다 넣으다 하십니다. 꼭 저 재료가 아니어도 상관 없으며 양념은 조금씩 드셔 보시고 넣으시는 걸 추천 드립니다. 예전에 전남 지역에 가보니 회무침에 삶은 배추를 넣은 레시피도 보았지만 정말 맛있게 먹었습니다. 제목처럼 세상에서 제일 쉬운 간재미회무침 이므로 다른 종류의 회무침에 응용 하셔도 좋은 레시피입니다. #간재미회무침, #간재미무침만드는법, #간재미회무침레시피, #간재미회무침만들기, #회무침양념, #회무침양념장, #회무침레시피, #회무침만드는법, #무침, #홍어무침만들기, #홍어무침양념, #홍어무침만드는법, #홍어무침, #홍어무침막걸리식초, #회무침, #간재미무침, #간재미, #홍어무치막걸리, #간재미회무침막걸리